『サクラ印はちみつファンサイト』
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やさしい砂糖
食べること大好きな食いしん坊ルンルンです。ダイエットも必要な妊活生活ですが、毎日のおやつは欠かせず…。せめて、体にやさしいものをと手作りお菓子がメインです。チーズケーキ、ぜんざい、甘酒などが常時ストック。それらの手作りおやつは、みんな「てんさい糖」を使用してます。お料理上手な友人で、現在妊婦ちゃんな彼女が、白砂糖よりコレ!と、てんさい糖のことを教えてくれました。それまでは、白砂糖をメインに三温糖や黒砂糖を使っていました。このてんさい糖のこと、調べてみるととても良い物!てんさい糖とは、砂糖大根原料。多糖類なのでゆっくりと消化される分、血糖値の上下が緩慢で、かつ吸収に時間がかかるので体に優しい。寒冷地でとれるてんさいは体を温める作用がある。オリゴ糖が多く含まれ、おなかのビフィズス菌を元気付け増やしてくれる強い味方であり、「てんさい糖」がおなかに優しい砂糖と言われるゆえんである。これを知ったら、白砂糖は使えなくなりました。でも、お値段は白砂糖の倍。母はもったいないと渋い顔。基本的に、料理は母が作ってくれるので、そのときは白砂糖で、私が料理するときやお菓子作りには、てんさい糖…
ルンルン 2014-07-17 00:00:00 提供:株式会社サクラ印はちみつ
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