前回の記事1，記事2で紹介したてんさいオリゴ，相変わらず活躍してまーす！前回に続いていろんな料理に使ってみたのでレシピ付でご報告します(o´▽`o)１．フレンチトースト　2人分＜材料＞食パン：1個（2等分する）卵：1個牛乳：100ccてんさいオリゴ：大匙２バター：10g卵をよくとかし，牛乳とてんさいオリゴと混ぜてなじませます※ポイント：てんさいオリゴは砂糖と違って液体なので，卵液によ～くなじみます♪パンの両面に卵液をしっかりとなじませます。30分ほどおいておくとgood!フライパンにバター10gを敷き，弱火で焼きます。ひっくり返す前にザラメと敷いて焦がすと，表面がパリっとこんがり味になりオススメです(*´∀`)優しい甘さのふかふかフレンチトーストの出来上がり～～♪美味しかった～♪　てんさい糖の味のクセは全くなかったです２．牛丼＜材料＞牛肉：150gタマネギ：1/2個和風だし　150ml（煮物用の濃さに薄めた状態）醤油，てんさいオリゴ：各大さじ２みりん，酒：各大さじ１生姜：1かけ（みじんぎり）鍋にサラダ油大匙1/2（分量外）を敷いて牛肉を炒めます。途中まで火が通ったら，たまねぎと調味料を全て入れ，中火で5分ほど煮込みます。煮込み具合はお好みで調整します。汁は少な目が良い人は，もう少ししっかりと煮絡めます。ご飯に盛り付けて，ネギを散らして出来上がり！牛丼は甘目が美味しい！てんさいオリゴを使えば，鍋を焦がすことなく甘味をつけることが出来ました３．すき焼き＜材料＞牛肉120gねぎ豆腐白菜きのこ割り下（和風だし100cc,醤油・酒・みりん30ml，てんさいオリゴ大さじ３）炒めた牛肉に割り下と野菜を入れ，煮込んで作りました。すき焼きは結構濃いめに作って卵につけて食べるのが好きなので，オリゴもしっかりと入れたつもりです。美味しすぎてお腹いっぱい～～(つω｀*)このように，てんさいオリゴは砂糖と同じ感覚で，料理でも大活躍しています。溶けやすく，体によく，味のクセも少ないのが嬉しいですね！甘味は砂糖よりも少ないので，多めに入れないと物足りなく感じるかもしれません。片手でさっと使える手軽さも嬉しい！今後も大活躍しそうです(o´▽`o)サクラ印はちみつファンサイトファンサイト参加中

hiyokomame-mama 　 2014-08-18 10:56:20 提供：株式会社サクラ印はちみつ