●パン工房●＜苺とクランブルの濃厚チーズケーキ＆よろちくにゃにゃ♪＞今日もお弁当作ったのです。苦手な写真もパシャリパシャリと安心するような数、撮ったのです・・・。でも今朝から大雨で、あちこち電灯つけて撮ったものだから黄色い。おまけに薄暗い。暗い照明好きが裏目にでてね、断念。代わりに結構美味しかった苺シロップのチーズケーキです♪苺シロップとクランブルの濃厚チーズケーキ♪（直径１４センチ型・小さいバット１つ分）クリームチーズ２５０ｇ生クリーム１８０ｃｃ苺シロップ大さじ３全粒粉クッキー（市販・お好みのビスケット）１０枚（訂正）バター４０ｇ（訂正）牛乳大さじ１レモン汁少々クランブル（クランチホワイト市販）適量砂糖大さじ１と半分。クリームチーズを室温に戻します。クッキーをビニール袋に入れ、麺棒でたたき細かくします。バターと牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで溶かします。細かくしたクッキーの袋にバター液を加え混ぜ合わせ、型に敷き詰めます。ラップを敷き、コップなどでしっかり押し付け馴染ませ、冷蔵庫で冷やします。クリームチーズをボウルに入れてゴムベラで練り混ぜします。砂糖を数回にわけ入れ、さらに混ぜます。生クリームを加え、さらに混ぜ合わせます。苺シロップ、レモン汁を加え混ぜ合わせ、冷やしておいた型にゆっくり流し込みます。暫く冷やし、クランブルを上にトッピングして・・・出来上がり♪ゼラチンなど、かためるものを入れていません。濃厚でまったりとしたチーズケーキです。バットなどで作ると良いですね♪クランブルの食感と・・・スプーンですくって食べるケーキです。（今回は小さいクランブルが綺麗で美味しいだろうと思い、市販のものを使っています）カットしておりますが（写真用＾＾）ざっぱにスプーンでとりわけ、わしわし食べました。ことのほか美味しくて、シロップを変えてまた作ろうと思った１品です♪●嬉しいこと●仲良くしてくださっている”過労死予備群の「食から笑顔になる生活」”の過労死予備群ちゃんが、新たまねぎと豚肉のポン酢炒めを作ってくださいました♪とってもとっても嬉しい〜有難う過労死予備群ちゃん♪お弁当に日々のごはんに美味しいものいっぱい♪えへっつ、予備群ちゃんをずーっと今まで予備軍ちゃんと・・ごめんなさい＾＾；許してー！素敵なブログです〜どうぞ覘いて見てくださいませ♪●ねこくらぶ●＜よろちくにゃにゃ♪＞わたちまるで女の子みたいにょ？！僕にゃのに・・ちっちぁいから女の子と間違えられるにゃ。わたち、大豆♪へんてこな名前・・・とりあえず呼ばれてる・・・にゃ。やんちやで賢くて、強がりで、食いしん坊。いっぱい食べたいけど、すぐ、えっと吐いちゃうんだにょ。一生懸命お薬飲んで頑張ってるんだにょ♪元気だにょ♪こんなわたち、僕も、里親募集中にゃんだにょ。よろちくにゃ♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さると、とっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


★てんさいオリゴ★お砂糖替わりにお菓子作りに使ってください！！

ｍｉｓｙａ 　 2014-07-03 11:34:00 提供：株式会社サクラ印はちみつ