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『サクラ印はちみつファンサイト』

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ムシャムシャノート: 今年の干し柿*小麦アレルギー

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今年の干し柿*小麦アレルギー







近所の渋柿を大量にいただいたので干し柿を作りました^^
実は去年も作ったのですが大失敗したのです。
雨の日ばかりで毎日ムシムシ、柿は真っ黒になりしまいにはカビが発生!
結局ほとんど捨てることになっちゃったのです。

今年はお義母さんの作り方をマネして室内干しです。
除湿機をかけっぱなしの部屋で干しましたよ。
そしたら大成功!!!美しいオレンジ色に仕上がりましたよ~( ´θ`)ノ






干した期間は10日間くらいかな。



ボケボケ画像ですが^^;
これはまだ中身がレア状態。これくらいが一番おいしいと思う!




半量はこの干し加減にして、残りはさらに3日間干しました。
30個作ったので冷凍庫で保存。
上手くいったので調子こいてもう30個ただ今仕込中です(笑)

包丁は渡辺刃物のダンナ作。すんごいよく切れます。








**************

なかなかブログを更新できずにいました><
お友達とランチしたり、米沢へ旅行に行ったり、念願のivoryさんで器を買ったりと
いろいろあったんです…

だま   2014-11-04 00:00:00 提供:株式会社サクラ印はちみつ

企業紹介

株式会社サクラ印はちみつ

「サクラ印はちみつ 健康食品館」は株式会社 加藤美蜂園グループ内の通信販売専門会社 株式会社サクラ印はちみつ がメーカーとして「お客様に直接品物を手渡しする」という感覚を常にグループ全体で意識するよう運営しております。
「自然の恵みをまるごとあなたへ」この言葉通り、私達は皆様の食卓へ健康と幸せを運ぶことができるなら・・一企業の社会理念としてこれ以上の誉れは無いものと考えております。
皆様と共にあるべき企業、それが今までの、そしてこれからの私達の姿です。










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