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『サクラ印はちみつファンサイト』

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今日は株式会社サクラ印はちみつ
を使用した、我が家特製、簡単お魚入りお好み焼きの御紹介です


お魚は生臭いイメージがありますが、ハチミツ君や生姜がそのニオイを消してくれちゃうんです


【材料】3枚~4枚分
(生地)
小麦粉 1カップ
やまいも(すりおろし) 1カップ
かつお&昆布だし 180ml(1カップ弱)
ハチミツ 小さじ2
(具)
キャベツ 1/4
にんじん 1/2
しらす(ごま油で炒る) 50g
さばの味噌煮(缶詰) 1缶(ごま油で炒る)
ごま油少々
生姜 適宜
にんにく 1片
生卵1個






【生地作り】
小麦粉・やまいも(すりおろし)・かつお昆布だし・ハチミツ 小さじ2をよく混ぜます。
*だしはかつおと昆布で濃い目に作り、冷ましておきます。
*だしを2・3回に分けて入れると早く均一に混ざります。






【具の盛り付け】
大きめのボールを使用。
キャベツはみじん切り。
にんじんはピーラーで薄くスライス。
しらす・さばの味噌にはそれぞれごま油で炒める。
生姜・にんにくを細かく刻んでトッピングする。
最後に生卵をのせる。




【焼き】
ボールの中身を良く混ぜて、フライパンにごま油をひき、3回から4回にわけて焼く。









ソースとマヨネーズをのせて出来上がり





フワフワな生地に、ごま油の香ばしさの中にほんののりハチミツの甘さがさりげなく利いていてとても美味しかったです。
夫君も大絶賛でした














ステキに暮らす♪










soleil   2010-04-06 07:25:37 提供:株式会社サクラ印はちみつ

企業紹介

株式会社サクラ印はちみつ

「サクラ印はちみつ 健康食品館」は株式会社 加藤美蜂園グループ内の通信販売専門会社 株式会社サクラ印はちみつ がメーカーとして「お客様に直接品物を手渡しする」という感覚を常にグループ全体で意識するよう運営しております。
「自然の恵みをまるごとあなたへ」この言葉通り、私達は皆様の食卓へ健康と幸せを運ぶことができるなら・・一企業の社会理念としてこれ以上の誉れは無いものと考えております。
皆様と共にあるべき企業、それが今までの、そしてこれからの私達の姿です。










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