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『サクラ印はちみつファンサイト』

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やわらかチャーシュー

『やわらかチャーシュー』です♪





材料は、



豚バラブロック 500g

レタス 2枚

はちみつ 大匙5杯

紹興酒 大匙5杯

しょうゆ 大匙3杯



です。





作り方は、



① 豚バラブロックにたこいとを巻き(今回はすでに巻いてあるものを購入)、

はちみつをすりこみ、袋に入れしばらくねかす。







② 袋に紹興酒としょうゆも入れ、またしばらくねかす。







③ オーブン180度で30分ほど焼く。







④ 袋の汁を煮詰めてソースにする。







⑤ 楊枝で肉をさしても血がついてこなければ焼き上がり。







⑥ お肉を切ってレタスとともに盛り付け、ソースをかけて完成!







そうそう。



甘みはしみこみにくいので、先にお肉につけるといいですよ!



あと、袋の中でお肉にキッチンペーパーを巻くと、



味がよくしみると思います。





今回、外国産の豚肉が安かったので買ってみたのですが、



紹興酒効果でやわらかくコクウマでいただくことができいました!



これまたとても美味しかったです♪

みのり   2012-02-20 00:00:00 提供:株式会社サクラ印はちみつ

企業紹介

株式会社サクラ印はちみつ

「サクラ印はちみつ 健康食品館」は株式会社 加藤美蜂園グループ内の通信販売専門会社 株式会社サクラ印はちみつ がメーカーとして「お客様に直接品物を手渡しする」という感覚を常にグループ全体で意識するよう運営しております。
「自然の恵みをまるごとあなたへ」この言葉通り、私達は皆様の食卓へ健康と幸せを運ぶことができるなら・・一企業の社会理念としてこれ以上の誉れは無いものと考えております。
皆様と共にあるべき企業、それが今までの、そしてこれからの私達の姿です。










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