オーストラリア産はちみつ(アルファルファの花の蜜) 800gカステラのレシピですが、調理法として、超簡単炊飯器レシピです。よかったら、挑戦してみて下さい。はちみつを使ったレシピカステラ■使用した材料■・卵．．．．．．．．．．．．．．Lサイズ2コ・グラニュー糖（砂糖）．．．．．70g・強力粉．．．．．．．．．．．．70g・はちみつ．．．．．．．．．．．大さじ1・湯（又は温めた牛乳）．．．．．大さじ1・ブランデー（入れなくても良い）．．．．．．．．．．．小さじ1杯■作り方■1.内釜にサラダ油を薄くぬり、強力粉をはたいておく。　 小麦粉を2回ふるっておく。　別容器に蜂蜜と湯（牛乳）を混ぜ合わせておく。2.湯煎用のボールに、40℃位の湯（お風呂の温度）を入れる。一回り大きいボールに卵を入れて軽くほぐして砂糖を加え、湯煎にあてながら、ハンドミキサーの高速で泡立てる。 生地が七分通り泡立ったら、湯+蜂蜜とブランデーを加えて混ぜ、湯煎から外し、更に生地が白っぽくもったりして、持ち上げたミキサーから垂れた生地で書いた文字が消えない位 まで、しっかり泡立てる。（合計5分間程度） 3.強力粉を加え、中速のハンドミキサーで粉っぽさがなくなるまで混ぜあわせる。4.内釜に流しいれ、重ねた布巾の上に、数センチ上からトントントンと3回落として泡切りし、普通に炊く。 5.スイッチが切れたら取り出して少し冷ます。 6.荒熱が取れたらラップ（又はポリ袋）でぐるりと包んで一晩おく。 （出た蒸気をカステラに戻してやり、しっとり仕上げるための作業） 私は、よく炊飯器でケーキを作りますが、簡単ですよ。オーストラリアの広大な牧草地帯に可憐な紫色の花を咲かせる「アルファルファ」。ペルシャ語で「最良の草」という意味を持つこの牧草の花から採れるはちみつはクセがなく爽やかでフルーティなはちみつです。はちみつレシピ大募集！天然の甘味料でヘルシーレシピを♪【サクラ印はちみつ】　←参加中中国语做蛋糕的食谱,烹调法来说，是超简单电饭锅菜谱。如果好的话，请也试试吧。把蜂蜜用在的蛋糕里的菜谱蛋糕■使用的材料■蛋..............L尺寸2个细砂糖(砂糖).....70g富强粉............70g蜂蜜...........大匙子1开水（或温热的牛奶）.....大匙子1白兰地（不必放入）...........小匙1杯■做法■1.往锅内涂上很薄地色拉油，预先把富强粉率一下。分2次把面粉放入。　在另外容器里把蜂蜜和开水或者牛奶预先混合。2.把40℃位的开水（浴室的温度）放入碗内。把蛋轻轻的打发泡加上砂糖，放在放开水的碗里加温。一边用开水加温，一边用搅拌器快速打发泡。打法成七分程度的泡，在把开水+蜂蜜+白兰地搀和，从开水碗中取出，再打发泡，变成更白，打到下垂的质地可以写成文字，充分打发泡。（共计5分种左右）3.增加富强粉，搅拌器中速，把粉打到消失，使之充分混合。4.把打法好的放到锅里，把锅放抹布上面，从数厘米上方敲3次，让泡消失，接着普通地煮饭一样。 5.如果自动烧完后，取出稍微冷却。 6．去热后，用塑料袋围一圈后，放置一晚。 （为了把蒸气散发，做成湿润的蛋糕）我经常用电饭锅制作蛋糕,很简单哟。澳大利亚的宽阔的草原，有着可爱的紫色的花「alfalfa」。波斯语是「最好的草」的意思，从的这个花中采取的蜂蜜是没有涩味而富有清爽果味的蜂蜜哟。

otomimama 　 2012-02-29 09:38:07 提供：株式会社サクラ印はちみつ