『サクラ印はちみつファンサイト』
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『ヘルシー鶏サラダ中華甘みそ仕立て』
を作りました!
ソースがしっかり味なので、
鶏肉はささみorむね肉でOKな
ヘルシー中華風サラダです♪
まず材料は、
ささみ(または鶏むね肉) 4本(200g)
レタス 3枚
きゅうり 1/2本
しそ 3枚
甜麺醤 大匙4杯
紹興酒 大匙6杯
はちみつ 大匙1杯
ごま油 大匙1杯
お酢 大匙1杯
そして作り方は、
① 甜麺醤、はちみつ、ごま油、
そして紹興酒(材料の半分)を混ぜてソースを作る。
② 少し煮詰めて、冷ました後にお酢を加える。
③ ささみに紹興酒(材料の半分)をかける。
④ ささみを蒸し、冷めたらほぐす。
⑤ レタスときゅうりを千切りにする。
⑥ ④と⑤をボウルであえる。
⑦ ⑥をお皿に盛り、千切りのしそとソースをかけたら出来上がり。
紹興酒が、陰からそっと味に深みをだしてくれているような、
そんなお味に仕上がりました。
とっても美味しかったです♪
はちみつレシピ大募集!天然の甘味料でヘルシーレシピを♪【サクラ印はちみつ】 ←参加中
みのり 2012-02-20 00:00:00 提供:株式会社サクラ印はちみつ
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「サクラ印はちみつ 健康食品館」は株式会社 加藤美蜂園グループ内の通信販売専門会社 株式会社サクラ印はちみつ がメーカーとして「お客様に直接品物を手渡しする」という感覚を常にグループ全体で意識するよう運営しております。
「自然の恵みをまるごとあなたへ」この言葉通り、私達は皆様の食卓へ健康と幸せを運ぶことができるなら・・一企業の社会理念としてこれ以上の誉れは無いものと考えております。
皆様と共にあるべき企業、それが今までの、そしてこれからの私達の姿です。