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オーストラリア産はちみつ(アルファルファの花の蜜) 800g


オーストラリアの広大な牧草地帯に可憐な紫色の花を咲かせる「アルファルファ」。
ペルシャ語で「最良の草」という意味を持つ
この牧草の花から採れるはちみつはクセがなく爽やかでフルーティなはちみつです。

　はちみつ
(100g)　
エネルギー294kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物79.7g、ナトリウム7mg

▼商品の詳細はコチラ
http://www.sakura-shop.co.jp/products/detail_200060/


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はちみつと言えば、「はちみつ大根」



ヒリヒリ喉に蜂蜜大根シロップ


より以下レシピを引用します。↓
蜂蜜大根シロップの材料



キッチンにある材料で手軽にできるのが魅力の大根シロップ。
必要な材料もいたってシンプル。
材料はたったのこれだけです。


大根・・・・・・・・適量(5センチ長さがあれば十分)
ハチミツ・・・・・・適量
密閉容器・・・・・・1個






蜂蜜大根シロップの作り方




 



1.大根の皮を向いて、1cm角のさいころ状に切ります。








 



2.1を容器に入れ、ハチミツを全体にかかるようにかけます。








 



3.フタをしてしばらくおきます。








 



4.2～3時間おくと、じわじわと水分が出てきます。
このしみ出た水分を、水やお湯で割って飲みます。





もちろん、あくまで食べ物による手当法なので効果には個人差があります。
医薬品のような過剰な期待はせずに、試してみてください。


蜂蜜大根シロップの効能

■ ハチミツ

ハチミツには、フラボノイドという抗酸化作用のある花粉が含まれています。
またハチが花の蜜をすった後、胃の中でさまざまな酵素が出ることで、
PHが変化し殺菌作用が高まります。



■ 大根

大根の根には、ビタミンＣやデンプンを消化する酵素の
ジアスターゼが豊富に含まれていることは有名ですが、消炎作用もあり、
この働きが、喉の炎症を抑える働きになるのです。



古くから大根おろしは、二日酔いやのぼせやすい人の
家庭での手当て法として利用されてきました。
医療技術や栄養状態もよくない時代になんとか生きるために
工夫を凝らしてきた先人の食の知恵には、
見習うべきことがたくさんあるのです。




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知らずに何とな子供の頃から、食べていましたが、
このような効能があるんですね。

さやか 　 2012-02-27 14:58:31 提供：株式会社サクラ印はちみつ