『サクラ印はちみつファンサイト』
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メープルシロップが大好きなので、シロップ関連の情報収集は欠かせない。そんな中でサクラ印ハチミツの「フィールメープル」という、固形のメープルシロップを発見したので、早速取り寄せてみたのがこれ。 一粒食べてみると、弾力があってグミのような食感だが、メープルシロップの豊潤かつスッキリとした甘さはしっかり再現されている。コーヒーや紅茶に入れても美味しいと思うが、それなら従来の液体タイプでも問題ないと思ったので、試しにホットケーキの生地に入れて焼いてみた。 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、牛乳を混ぜ、フライパンで片面を焼いたらフィールメープルをまぶしひっくり返してじっくり焼く。完成品を食べてみると、ホットケーキのスポンジの中に甘い粒が入って絶品。分かりやすく言えば、クッキーにチョコをかけても美味しいが、チョコチップクッキーなら更に別の味わいがあって美味い、という感じだ。 しばらくホットケーキは、この方法で食べることにしよう。サクラ印はちみつファンサイトファンサイト応援中ちょい足しはちみつ
さやた 2011-11-13 15:30:47 提供:株式会社サクラ印はちみつ
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