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ぷりモツ+豆乳=旨コク鍋!

12月!急に冬本番な寒さになってきました!
こんな夜は・・・鍋これ、鉄板メニューですね
 
冬が近づくとモーレツに食べたくなる鍋ですが、ダントツ1位は「モツ鍋」でーす
 
ワタクシ、年々バターやら油っこいモノが苦手になってまいりまして(笑)
20代半ばまでは好きだった肉の脂身、特に調理前に「これでもか」とこそげ取ります
多分、自分の内臓脂肪を見ているような気になっているんではないかと
 
そんなめりーが唯一好んで食べる脂身が、モツ(マルチョウ?)なんですっ
何故これだけこんなに好きなのかはわからない
モツ鍋の看板を見るとつい入りたくなっちゃうし、ビールは進むし、言うこと無し
おうちでも食べたいのですが、美味しいモツを手に入れること&下処理が大変なんですよね。。。
 
でも、もう大丈夫~
出会っちゃいました☆おうちで舌鼓を打てちゃうお取り寄せに
 
究極の美肌鍋絶品「豆乳モツ鍋」
なにわと紀州のうまいもんや”『4人の侍』さん自慢の一品です。
 


今回は1人前セットなので少しコンパクトな量。
モツ・スープ・麺が、冷凍で届きます。
 
めりーさん、
実は元々豆乳はあまり好きではないので、
モツ鍋との組み合わせはもちろん初めてです。
 
 
 
なんだか妙にクリーミーになりすぎないか、若干思いつつ・・・
キャベツ&ニラをたっぷり用意して、いざ
 
 
 
ひゃ~~、モツが大きくて立派☆
豆乳のクリーミーさがモツの旨味を逃さずコクがあるのに、あっさり感もあって後味がしつこくない
 
野菜の甘みも引き立って、ホッコリ気分になれます。
1人前を旦那様とわけたので、あっという間に平らげちゃいました。
 
具の旨味が贅沢に溶けだしたスープには、
麺を入れてひと煮立ち
お米も食べたいけど、モツ鍋にはやっぱり麺ですよね。
ちょっとトロッとしたスープなので、麺に絡んでサイコー
 
コレはホントに、これからの季節にピッタリ♪
めりーの冷蔵庫に常備したいくらいです(笑)
 
野菜もしっかりとれるしお肌にも良いので、試す価値アリですよ
 
 
 
 
侍みそファンサイトファンサイト応援中
 http://monipla.jp/bl_rd/iid-13546444394e940f300520d/m-4b8629651c70f/k-1/s-0/

めりー   2011-12-05 20:48:19 提供:株式会社関西G&S

企業紹介

株式会社関西G&S

侍みそを中心に大阪と和歌山のうまいもんを集めて全国の皆様へ自信を持ってお届けしている企業です。

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