お中元のお返しは何にしようと迷っていた時、たまたまこんなレシピ本に出会いました。「リトルギフト　～大切な人に届けたい　さしいれごはんとおかし～」　著者 wato（ワト）　株式会社サンクチュアリ・パブリッシング表紙の可愛らしさに惹かれたのですが、中を広げてみて、その温かさにほっこりきちゃった。ある時は仲良しの家に訪ねるためのおもたせに。ある時はアウトドアを楽しむ為に。そして、大切な田舎の家族のために・・・。お見舞いや、仕事場の仲間と・・・。それぞれのシーンに合わせてどれも無理なく、簡単に出来る美味しいものばかり。何かひとつ作ってみようということで冷凍庫にあった鶏のひき肉を使って、チキンナゲットを作ってみました。　お豆腐を混ぜてふわっふわにできたナゲットは味を２種類にしてみましたよ。レシピどおりのシンプルな塩コショウと、もうひとつはパルメザンチーズの味です。食べる時、市販のバジルペーストをかけて頂きました。この日はお夕飯の一品にしましたが、レシピにはギフトでより美味しく食べてもらうためのアドバイスや持って行く時の工夫まで「丁寧に気持ちを届けるためのレシピ」が添えられています。職場である人が、「同じものを同じように作っても、決まって同じ人が作ったものが　美味しいのは不思議。その人なりのさじ加減だわね。」そんな話をしていたこと、思い出しました。きっと、さじ加減というのはそこに込められた、些細な工夫の一さじなんだろうな・・・。どうも勢いだけでやっつけちゃう私は、まだまだのようです。＾＾；ページを繰っていくとジンジャーシロップの作り方が出てました。タイトルも「元気が出るジンジャーシロップ。」ですって。生姜がブームになって久しいのですが、シロップを手作りというのもいいなぁ。大切な人にはいつも元気でいて欲しいもの。レシピ本がこんな風に心にほっこりくるなんてとても優しい気持ちになれました。P136 「やる気が出てくるカップケーキ。」サンクチュアリ出版　友友会ファンサイト応援中にほんブログ村

myu-mamu 　 2011-09-02 23:28:14 提供：株式会社サンクチュアリ・パブリッシング