今回届いたのはｺﾁﾗ

SANIFAN！から　AKAGI【中華そば・塩中華そば】



「赤どんぶり」といわれ、東北で根強い人気を誇る
「昔ながらの本格中華そば（ラーメン）」だﾖ

西日本には流通してなかったそうだけど
関東では、見たことあったかなぁ
ｱﾗﾌｫｰ、ｱﾗﾌｨﾌ世代におなじみのカップ麺なんだって

夜、まずはしょうゆ味をノーマルで頂く
普段、カップ麺を食べないひろよしと
毎晩、袋麺を食べるうーたんで試食してみる。

「ぅ～ん、とくに何の特色もナイ・・」

若干味が薄いようにおもえたｹﾄﾞ。
東北ﾃｲｽﾄで味は濃い目設定だそぅだ。
あれ～～
作り方まちがえたのかな

ひろよしは、小さいころから親に
化学調味料がたくさんはいってるからと
カップ麺の類はあまり食べさせてもらえなかったのね。
とくにラーメンは、外食先でも好んで食べないし
汁なんてまず飲むものではないと思っていたんだ。
油と添加物の塊みたいなｲﾒｰｼﾞがあって・・・

ちなみにひろよしが美味いと思って食べれるのは
サッポロ１番ｼﾘｰｽﾞと中華三昧ｼﾘｰｽﾞのみ。
他はどんなに大手有名であろうと、なんか味がキライ。

ひとくち食べただけで、うーたんに全部○投げしちゃった。。



次の日のお昼、畑で収穫したお野菜たちや
卵を割りいれて、もう一度今度はひとりで食べてみたの。



そしたら、あんなにアッサリして
物足りないと思ってしまった中華そばが
お野菜とすんなりなじんでめっちゃ美味くなった
主張しすぎない味だからこそ、
野菜の甘みとか風味がうまく出るんだな～

しかも、汁もぜーんぶ飲んじゃったし
うーたんにｿﾚ言ったらびっくりしてたｗ



その夜、うーたんにもこの美味しさを伝えたかったから
同じような具で、こんどは塩中華そばもトッピング

「えっ　これ昨日と同じラーメン
スゴイうまいじゃん」

懐かしさとかノスタルジーはわからないけど
そのまま食べるより、
+αして化けるカップ麺なのはワカッタ

そのままで食べるとしたら～
それぞれ具をあと一味工夫したらいいのｶﾓ。

ﾌﾘｰｽﾞドライ・・・アサリとか、そぼろとか。



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☆ひろよし☆ 　 2014-05-11 15:45:40 提供：株式会社アビリティジャパン