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最近の晩ごはん


最近、椎間板ヘルニアになって病院や接骨院へいったり風邪をこじらせて寝込んだり・・・と、体調面でしんどいことが多かったので晩ご飯もかなりテキトーなもんになっていましたが、撮り溜めしていた物からいくつかアップ!



八宝菜とひじきの炊いたん。


白菜、人参、ピーマン、しいたけ、ちくわ、豚肉、玉ねぎ・・・と7品目でしたが八宝菜(^O^)

冷蔵庫の掃除にもなるし、お助けメニューですね~

具だくさんの八宝菜なら後は小鉢ひとつでOKです!




父ちゃん(夫)忘年会で不在の晩ごはん。

死んでもトンカツは食べない豚肉嫌いの人間がいない日は、トンカツって決めています。

夫以外の義父母と義弟がトンカツ大好きなもので・・・

普段はトンカツをあまりしない代わりにチキンカツをよく作ってます。

この日はヒレカツにしました!

ヒレだと年寄りも食べやすく、喜んでくれます。

あとはポテトサラダとお味噌汁。




煮込みハンバーグ、青梗菜とハムの炒め物、かぶらの炊いたん。


最近はハンバーグを作るときに、倍量仕込みます。

始めは普通に焼いてソースで食べて、残りの種は整形して焼いてから冷まして冷凍。

後日忙しくて時間がないときなどに、そのままハンバーグにするか煮込みハンバーグにして目先を変えて食卓に出します。

キッチンエイドを出してすぐ使える場所に設置したので、ハンバーグのタネも大量に仕込めるようになりました。

でも一回分でも幼児2人含めて7人分、手ごねはしんどかった・・・・゜・(ノД`)・゜・!!

キッチンエイドで7人分×二回分、ひき肉1.5キロ回して作りました~!!

同じ手間かけるなら、後あと楽をしたいですからね!





ムスメ・・・息子の時と違ってコップやお椀から飲むのが上手!

息子は2歳になってやっとコップも自分で使えるようになりましたが、娘は1歳になる前から勝手にコップもお椀もお手の物で、自分でなんでもやりたがります。
二人目はなんでも成長がが早くてびっくりです!

まだしっかりと立っては5歩位しか歩けないのに、椅子を自分で押して食器棚まで行き椅子の上に立ってお菓子を出してきたりと、突拍子もないことも平気でします。
かなり負けず嫌いの性格らしく、自分の持っているものを取られそうになると噛み付いてくるし・・・

これから先、ある意味成長が楽しみです(笑)




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まめこ   2014-12-20 23:52:41 提供:株式会社アビリティジャパン

企業紹介

株式会社アビリティジャパン

 株式会社アビリティジャパン(屋号「SANIFA! サニファ」)は、「清潔で、安心で、安全な、暮らしをお届けする」ことを目的として、2013年の4月に創業した衛生管理専門商社です。皆様の温かいご支援をいただければ大変嬉しく思います。

 当社は、”水”の技術を活かした衛生管理のスペシャリストを目指しています。 ”水”は、生命の源であり、暮らしの中でなくてはならない大切なものです。しかし、生活や産業活動の中で、水は汚れ、様々な環境衛生上の問題や設備運用上の問題を引き起こしています。それらの問題を解決するのがサニファのお仕事です。

 ”水”を深く知ることで、人に優しいモノが見えてきます。

 人や動物、植物、昆虫などが、水を必要とするように、人の健康に影響を及ぼす、菌やバクテリアも水を必要としています。 水の知識は、「清潔で、安心で、安全な、暮らし」にとって、とても重要なモノなのです。

 ”水”の技術が活かされた「人に優しい商品」を多くの皆様に、広くお伝えしていきたいと考え、「SANIFA! SHOP」での販売を行っています。

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