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5名 |
1月6日(月)まで |
大黒軒のラーメンが届きました。
細麺【とんこつ味】をモニターします。
大黒軒の細麺には和風醤油と豚骨味があるそうですが。私には豚骨味が届きました。
我が家ではインスタントラーメンは90%が豚骨味を購入します。豚骨スープは福岡が本場のため、スーパーにも多種多彩な豚骨ラーメンが売っています。麺は中細麺が多いようです。
大黒軒は群馬県に会社があるようです。関東の豚骨味は???興味津々です。
まずはシンプルに、アレンジなしでいただきました
スープはあっさりで、日ごろよく食べる豚骨ほどこってり"ではなかったです。
麺は細麺なので、ゆで時間は2分です。私は「バリカタ」が好きなので、とりあえず1分50秒で火を止めてみました。
スープのお味は、お世辞抜きで美味しかったです。
細麺は初めてでしたが、のどごしの触感がそうめんのようで面白いと思いました。これはこれでおいしいです。
翌日は、冷蔵庫にあったもやし・玉ねぎ・人参+高菜の油いため(ピリ辛味)をトッピングしました
こちらはちゃんぽん風です。とてもおいしかったですが、何もアレンジしないでシンプルに味わったほうが好きでした。
いままで細麺は早く食べないと伸びるのではないかと敬遠してきましたが、出来上がりを撮影して食べたのですが伸びてなくてしっかりしていました。
ありがとうございました。ごちそうさまでした(^^♪
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k 2015-03-30 07:00:00 提供:株式会社アビリティジャパン
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