ティーエムジーインターナショナルさまより　マトンの上質なスライスをモニターでいただきましたので　きょうはジンギスカンをつくることにしました

とはいえ　ジンギスカンと言えば　普通のお肉と違って若干においが気になるので
タレをつくらなければということで　タレをつくりました
私がレシピをチェックしたのはこちらのふたつのレシピですが

今回自宅にあるものだけでつくろうと思ったので(ボンビーガールの影響　笑)そうです
余計なものを買ったら節約にならないのでね　笑
あるものでつくる　これ常識だよね
りんごや果実を入れるのは諦めて　ポン酢のほうでつくりました　レシピ2です

レシピ　その1
レシピ　その2

レシピ2栄養士かなえもんさんのレシピを引用させていただいています

ポン酢大さじ3
ケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ1
はちみつ大さじ1
すりごま小さじ1
豆板醤小さじ1
ごま油3滴
酒大さじ1/2
すりおろしにんにく1片　　　これは二人分なので1.5倍でつくりました　だいたい

そしてここに　あるものを加えますよ

自宅にとっておきな素敵なものがありました
鎌田醤油さまからモニターでいただきました　にんじんとかぼちゃのポタージャムです
せっかくなので　レシピ2のベースににんじん2つとかぼちゃ1つ入れてみました
ここに玉ねぎをジューサーにかけて入れようかと思いましたがポタージャムが入ったので今回は入れませんでした

それから今回使わせていただいただしぽんも鎌田醤油さまのを使わせていただきました
鎌田醤油さんのだし醤油かなりお気に入りなんで
今だけ限定のにんにく醤油も是非買いたいと思っています

昼からキャベツとかもやしピーマンなど買い物に行ってきて
きょうの夕食にジンギスカンでいただきます
昼過ぎからお肉つけ込んでおきます　ではジンギスカンはのちほどブログします







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けろりん 　 2015-06-15 09:54:33 提供：株式会社アビリティジャパン