『餃子deオムレツ』

オムレツって　
野菜とかミンチの炒められた物が
玉子の中に　詰まっているので、
それを　餃子で　代用してしまえば。。。
と　思って作ってみました。
餃子は　ミンチや刻み野菜が
皮で包まれているので、
玉子で包みやすいと思いました。
（玉子をケチって　1個で作ったので、
横が　閉じていませんが。。。　）
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餃子サンドの時に、　
餃子に　ケチャップが合うのは　
確認しているので、
オムレツも　成り立つと思いました。

調理後、クックパッドを拝見したら、
すでに　ジャンケン餃子さんのレシピに
このオムレツが　掲載されていました（苦笑）
この画像を持って、つくれぽに　伺いますね


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『餃子丼』

ご飯の上に　お好みの生野菜をたっぷり敷き、
焼いた餃子をのせ、
焼き肉のたれを回しかけて　頂きました。
餃子の中にも　多少野菜は入っていますが、
さらに　野菜を補えるところが
いいかなぁ～。。。。。

今回の野菜は　白菜の千切り。
キャベツでも　レタスでも　
行けるんじゃないかな。。。。。

ただ・・・・・
焼き肉のたれって　結構　パンチが強いので、餃子の味がぼけるなぁ～・・・と　思いました。
せっかく　地元食材を生かし、肉のうまみたっぷり！　ジューシーに仕上げてある餃子だから、
その餃子本来の味を　楽しみたいな、、、と　
餃子の味を生かすために　餃子のたれをかけると、あの酸味は　ご飯に合わないだろうし、、、、、
タレの開発次第の　メニューです、、、、、　


最後に、餃子を焼かないレシピを・・・・・

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『餃子入り中華スープ』

餃子が　大きすぎて　窮屈そうですが、、、　　

ネギ・わかめ入り。
中華スープの素で　味付け。

みまつさんのジャンボ餃子は　焼いたほうが
おいしい！！！
と　思いました。


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中華スープに　合わないことはないのですが、
皮が　ぶよぶよってなっちゃうのが　
もったいない。
カリッと香ばしい皮を　食べてほしいです　！！！


私が思いついた餃子アレンジは　
以上です。。。。。

餃子のタレですが、
我が家では　
唐辛子味噌が好き　３票
通常の餃子のたれが好き　２票
に　別れました。
ちなみに　味噌を選んだのは　３人とも　大人です。。。。。　

ダレン・シャン 　 2015-11-15 00:00:00 提供：株式会社アビリティジャパン