大黒軒の『豚骨ラーメン』

インスタント麺には珍しい細麺で、たった２分茹でるだけ！
抱き癖参くんから離れられず、トイレも行けない私には、素早く出来てとても有難いお昼ご飯♪
 
普通に食べるのもつまらんな、と、いつかはやってみたかった、つけ麺に挑戦してみました！！

麺を茹でている間にポットでお湯を沸かし、スープのもと１/3くらいを溶くだけ！
とても簡単だし早い♪
そしてとんこつラーメンうま！！
 
味玉は前日から仕込んでおきました(^^)
こちらのかき醤油↓を大さじ２としょうゆ１はちみつ1弱、ジップ袋に茹で卵と一緒に入れるだけ！

とろ～り味玉うま！
でも殻を剥くのはとても下手で…
しっかり冷やしているのになぁ。。
 
私的にはだしの味がすごくきいたつけ麺が大好きなので、自家製だし粉を途中で入れてみました！

出汁がきいてさらにうまー！
自家製だし粉はこちら↓で作ったやつ

 
ただ細麺なので、汁に使ってないと乾燥しがち。。
細いから炒めるにも伸びちゃいそうだしなぁ。。
アレンジするの、なかなか難しですねー
 
 
残ったスープの素は、夕飯に使いました！ 

とんこつ豆乳スープ♪
野菜たくさん取れるし、ショウガパウダーも入れたので温まります！
若干薄かったのでウェイパー足しましたが、和風っぽくめんつゆや味噌入れて豚骨醤油や豚骨味噌にしても、絶対美味しいと思います！！
わりととんこつってアレンジ効くんですよね！
スープの味に困ったときには、とんこつスープの素なんかもよく使います。
こちらの大黒軒の豚骨スープの素には、胡麻とネギも入っていました！
 
 
他にもインスタントラーメンレシピを、やっさんさんが載せてくれています！



これから寒くなると温かいもの食べたいですよね！
洗濯干すのも、お米研ぐのも、お迎えに行くのも冷えるし。。
子供がいないお昼に、ササッと時短ラーメンはいかがでしょうか♪
 

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sweet 　 2015-12-01 12:00:00 提供：株式会社アビリティジャパン