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モニター品はこちら↓↓↓の辛口ジャンボ餃子。
先週末くらいから、お仕事以外が忙しいのでね。
(相変わらず仕事は暇だけど。)
焼くだけ簡単、美味しい餃子、めっちゃ助かってます。
で、先日ちょっと多めに焼いて、2個取り分け。
アレンジしましたよー。
/旨辛餃子豆腐鍋\
餃子の存在がかなり分かり辛い写真になっておりますが。
酔っていたのですみません。←言い訳。
鍋の手前に、どどんと横たわるジャンボ餃子、分かりますかね?
スンドゥブチゲ風のひとり鍋。
これね、めっちゃ美味しく出来ちゃったの❤
材料(1人分)
◇辛口ジャンボ餃子 2個(焼き済み)
◇絹豆腐 1パック(3個売りのヤツ。150gでした。手で4つに崩す。)
◇葱 10cm(斜め薄切り。)
◎お湯 200㏄
◎牛肉ダシダ 小さじ1/2
◎唐辛子味噌たれ 大さじ1
卵 1個
葱の青い部分(小口切り)・白胡麻・胡麻油 適宜
作り方
①中火の鍋に◎を入れて混ぜてひと煮立ちしたところに、◇を入れて、3~5分煮る。
②①へ卵を割り入れ、お好みの固さになったら完成。葱・白胡麻・胡麻油はお好みで。
作成時間、10分も掛かりません。
味付けの決め手は、これまたモニターで一緒に頂いた唐辛子味噌たれ。
これだけでバシッと味が決まっちゃうんだなー。
餃子の焼いた部分はしっかりとした歯ごたえで残り、焼き色が付いていない部分は
とろりとほどけて、これまたうんまい。
豆腐と卵がこれまたベストマッチ。
旨辛と言えどもまろやかなので、お子さんでも全然イケると思います。
お野菜たっぷり入れても良いし、ご飯入れてクッパ風にしても絶対美味しいわー。
そのまま食べてもヨシ、アレンジもヨシ、辛口じゃんぼ餃子、オススメです❤
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SANIFANさん×モニプラさん、ご馳走様でしたー。
ram 2015-12-23 08:30:00 提供:株式会社アビリティジャパン
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