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名古屋グルメマップ 好来道場

皆さん、こんにちは。
大槍太郎です。
 
今日もグルメネタストックからの蔵出しレポ、お許し下さい。


名古屋市千種区春岡にある好来道場です。
言わずと知れた、名古屋の好来系と言われるラーメン店の元相。
ここのお弟子さんたちが、名古屋にはたくさんいます。

tabelog.com
ここ、凄いのが味もさることながら、営業時間が11:00~14:00のみ。
夜の営業はありません。
夜は多分ですけど、道場っていうくらいですから、お弟子さんたちの指導や仕込みに費やされているんでしょうね(想像)。

好来系の特徴と言われる、食券をもらうシステムはココが発祥。
角がイイ具合に削れていますな。
カウンターの傷も趣があります。

今日も大将は無口に仕事に没頭。

大人しく、ラーメンが届くのを待ちます。
店内はシーンとしています。
何故かここへ来ると緊張してしまうのは、ボクだけでしょうか。

ジャッジャ~ン♪
これぞ好来ラーメンの元祖中の元祖。
薬膳ラーメンとも言われる、カラダにすごく優しいラーメンなんです。
ガッツリ次郎系や、こってり家系と言われるラーメンももちろん好きですが、たまにここのラーメンで胃を癒やしたくなるんです。

好来系でぜひお薦めしたい食べ方は、ご存知の方も多いとは思いますが、途中で、ラー油と朝鮮人参酢をトッピングすることです。
味に化学反応が発生し、薬膳をさらに強調してくれます。
スープも全部飲み干し、体内の脂にんにくギトギトエキスをサラッとしてくれる、そんな好来道場の薬膳ラーメン。
ぜひご賞味を・・・。
 
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大槍太郎   2016-05-03 01:24:56 提供:株式会社アビリティジャパン

企業紹介

株式会社アビリティジャパン

 株式会社アビリティジャパン(屋号「SANIFA! サニファ」)は、「清潔で、安心で、安全な、暮らしをお届けする」ことを目的として、2013年の4月に創業した衛生管理専門商社です。皆様の温かいご支援をいただければ大変嬉しく思います。

 当社は、”水”の技術を活かした衛生管理のスペシャリストを目指しています。 ”水”は、生命の源であり、暮らしの中でなくてはならない大切なものです。しかし、生活や産業活動の中で、水は汚れ、様々な環境衛生上の問題や設備運用上の問題を引き起こしています。それらの問題を解決するのがサニファのお仕事です。

 ”水”を深く知ることで、人に優しいモノが見えてきます。

 人や動物、植物、昆虫などが、水を必要とするように、人の健康に影響を及ぼす、菌やバクテリアも水を必要としています。 水の知識は、「清潔で、安心で、安全な、暮らし」にとって、とても重要なモノなのです。

 ”水”の技術が活かされた「人に優しい商品」を多くの皆様に、広くお伝えしていきたいと考え、「SANIFA! SHOP」での販売を行っています。

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