『人に優しい商品をお届けするサニファのファンサイト - SANIFAN!』
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昨日のランチはモニプラさんで頂いたカップ麺。
大黒食品工業さんの「AKAGI 煮干し中華そば」です。
お湯を沸かしている間にオープン
液体スープと粉末スープが入っています。
なんとなく粉末を先に入れて液体は食べる直前…みたいな勝手なイメージですが。
よくよく作り方を読んだらどちらも後入れです。危ない
3分待ったら出来上がり~
お麩が入ってるラーメンって初めて見たかも。
しかも結構たくさん入ってます。
名前の通り煮干しのお出汁の効いた、昔ながらのシンプルな醤油ラーメンです。
麺も最近はノンフライを選ぶことが多かったので、これはこれで懐かしい。
途中、ほんの少しだけにんにく背脂をちょい足し。
油分でコクがアップした…?ような気がします。
パンチが欲しい方はがっつりいれたほうがいいですね。
その後、お酢を足してみたら。これはオススメ
煮干しの風味と旨味が分かりやすくなった気がします。
元がシンプルなお味なので好みにアレンジをしやすいですね。
ちなみに息子はノーマルな中華そばを食べていました。
お麩は入っていませんでした。
感想を聞いてみたら「普通…」って
そう、派手さは無い、いたって普通の醤油ラーメンなんです。
だからこそ時々食べたくなる懐かしさ。
こちらは粉末スープは先入れなのでお気をつけて~
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いーの 2021-10-26 10:23:54 提供:株式会社アビリティジャパン
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