三幸製菓のおせんべい、「雪の宿」のキャラクター、「ホワベル」くん。生クリームからできた夏生まれの男の子だって～^^よろしくね！♪いつでもニコニコ♪　三幸製菓株式会社さんの「GO!GO! かりふわ応援隊」に選んでいただきまして、これから新製品開発やモニターなどをしていくことになりました！イベントとして、計5回の企画予定があり、それを通してみんなに情報発信をしていきます。最終ゴールは、「かりふわファンを増やす」ことヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノところで皆さん「かりふわ」は、ご存知でしたか？すみません、私は存じ上げませんでした＞＜お米でできたキャラメルポップコーンのような、軽くてふわふわサクサクの新感覚スナックなんですよ(^з^)-☆さてまず、三幸製菓とは？・本社は米どころ新潟県・事業内容は、菓子の製造販売製造工程おせんべいである米菓の製造工程は３日間。うるち米から作られます。種類としては、そふとせんべい、薄焼きせんべい、堅焼きせんべい、のり巻き、揚げせんべいなどがあります。あられ・かきもちと呼ばれる米菓の製造工程は７日間。もち米からできますよ。ちなみに、あられとおかきの違いはサイズだということです。小さいものがあられ。大きいものがおかき。かりふわ勉強会＆試食会こちらが実際の「かりふわ」！　一口大でポン！と食べられます。原料＝あられ、行程＝おせんべいのおいしいところどり！もち米の中にクラッシュアーモンドを練り込んで、香ばしさを出しています。かりんとうの製造工程を真似して商品づくりを行い、食べてみると洋風のポップコーンのような軽い味わいなんです。新鮮に感じちゃう72時間かけ、手塩にかけて作られているからこそのおいしさなんですね！('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)かりふわの作り方①生地焼き上げたときに香ばしさを出すため、もち米の中にクラッシュアーモンドを練り込む。②焼きひなあられと同じ原理で、もちの煎り機を使用して、丸く焼き上げる。③キャラメルがけ佐藤を高温で溶かし、キャラメルソースを作る。沸騰させつつ、焦げないギリギリの温度であられを投入、コーティング。④コーティング1粒1粒がひっつかないように表面をコーティングする。⑤アーモンドがけ表面にアーモンドの顆粒をコーティングする。⑥ほぐし1粒1粒をはがれやすくほぐす。⑦冷却一度ほぐしたものを、再度引っ付かないように冷却する。⑧包装、出荷かりふわ新フレーバーアイデア発表4，5人でグループになり、チームであたら数フレーバーを作るなら・・・というアイデアを出し合い、発表しました。◯◯◯味、◯◯トッピング、お酒に合うもの、子どもと食べるもの様々な意見が飛び交いました(・ω・)/他に、和菓子スナックなんだけど洋風なかりんとう、カリカリツイストキャラメルなど試食♪あららら？表参道の人気ポップコーン店の看板のカラーリングに似てません？！ww「GO!GO! かりふわ応援隊」今後の活動も、よろしくお願いします・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「かりふわ」のサンプリングをしていただきまして、意見をサンプルしてきました^^10代・男子小学生「止まらなくなるおいしさ、甘さがちょうどいいね！」「袋の中全部に詰まっていたら嬉しい。量が少ない。」（←空気を充填している空間があるため）「ポップコーンよりも油っぽくなくて食べやすくて好き。」・・・だそうです　三幸製菓株式会社三幸製菓公式ファンサイトファンサイト参加中

苺子 　 2015-10-10 04:48:00 提供：三幸製菓株式会社