食肉販売 卸 専門店/【A5等級飛騨牛専門店の黒牛亭】ロ自家...の口コミ(クチコミ)・レビュー(すいかさん)

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レビュー


4月26日(金曜日)の献立





こんばんは★


すいかです♪


4月26日(金曜日)の献立です



今日は、頂いた焼き豚で、





風合いの違う、丼を2種作ってみました




ではでは、1品目トマトと新玉ねぎの焼き豚ライス


作者:すいかサマ

■材料(1人分)
焼き豚(ブロック) / 80g
トマト / 1/2コ
新玉ねぎ / 1/4コ
塩 / 適宜
ご飯 / お茶碗大盛り1杯

■レシピを考えた人のコメント
コロコロと角切りにした豚肉で簡単、昼ごはん♪トマトの酸味と甘みと新玉ねぎのぴりっとした辛味。絶品です

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サッパリとトマトドレッシングで食べる、ちょいCafe風


焼き豚ライス★




角切りにして塩をしたトマトがドレッシングって感じをイメージしてね。


同じく焼き豚も角切りだよ





女子的な感じに仕上げてみたよ。



お昼ごはんとか、お休みの日のブランチなんかにって感じでしょ?


最初、こっちを思いついて、旦那さんの分もこれで作るつもりだったんだけどね、


旦那さんはあまり、トマトはお好きじゃない(T_T)






ってことで2品目とろろ★おんたま♪焼き豚丼


作者:すいかサマ

■材料(1人分)
焼き豚(ブロック) / 100g
山芋・長芋(すりおろし) / 1カップ
卵 / 1コ
わさび / 適宜
もみ海苔 / ひとつかみ
ご飯 / 丼1杯
焼き豚のタレ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
ブロックの焼き豚を、厚めに切ってガッツリ♪♪♪

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たまたま、ねっとり長芋が特売だったの(*^_^*)


それで、旦那さんの分は邪魔くさいけれど、長芋と焼き豚を使って、



ガッツリ系の丼ものに仕上げたんだ



こちらは、厚めにスライスした焼き豚とすりおろした長芋



おまけに、持ってけドロボーってな感じで、温たまものッケ★


こりゃ、美味しく訳がないって感じでしょ?



口コミ:4月26日献立★焼き豚を使って、どんぶりもの2種!どっちも旨いぜよwww全6品の画像(1枚目)

ぶたさんの丼を使ってみた♪






仕上げは、もみ海苔と、わさびだね。



私的には、ココはわさびは外せない(>_<)



今日はS&Bさんから、出ている、『本生刻みわさび』と言うのを添えてみたよ♪



そりゃ、モノホンの本わさびをすりおろして乗せたいところなんだけどね。


本わさびって、ちょっと家庭料理には高価過ぎだよwwww(T_T)






どちらのご飯物も超オススメ★




口コミ:4月26日献立★焼き豚を使って、どんぶりもの2種!どっちも旨いぜよwww全6品の画像(2枚目)





焼き豚を使って、



サッパリとおしゃれに食べてみる?


コッテリとガッツリ食べてみる?




二つの選択肢を提案してみた次第です★





すっかり頂いた焼き豚は、これで食べつくしです

美味しかったです♪

ありがとうございました★





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3品目春菊とグレープフルーツの爽やかなサラダ
口コミ:4月26日献立★焼き豚を使って、どんぶりもの2種!どっちも旨いぜよwww全6品の画像(3枚目)

作者:すいかサマ

■材料(2人分)
春菊 / 正味70g
トマト / 1/6コ
グレープフルーツ / 1/2コ
オリーブオイル / 大さじ1
塩・胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
色合いが鮮やかで美しい★

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生の春菊、グレープフルーツ、そして彩りにトマト



食卓で、塩・胡椒・オリーブオイルのシンプル・サラダ★





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ビネガーではなく、柑橘類を使うシンプルなサラダ


これも私のお気に入り♪





4品目小さな野菜のおかず★人参とワカメのナムル
口コミ:4月26日献立★焼き豚を使って、どんぶりもの2種!どっちも旨いぜよwww全6品の画像(5枚目)

作者:すいかサマ

■材料(2人分)
人参 / 1本
ワカメ(塩蔵) / 15g
醤油 / 小さじ1/2
塩 / 適宜
ごま油 / 小さじ1
すりゴマ / 大さじ1
いりゴマ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
献立に色々なレパートリーが必要な、簡単で安価に出来る小さな野菜のおかずシリーズ★

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どんぶりものに合う、小さな野菜のおかずをひとつ




ワカメはサッと洗って、塩を落とすヨ




鍋にお湯を沸かしたら、千切りの人参を放り込んで、速攻、火を止めるよ。


そしたら、ワカメを投入




ザルに上げて、水気を切って、温かいうちに、塩ね



ここ大切★



器に入れて、しばらく置いて、もう1回、水気を切るよ



そして、ここで必ず味見をして、また塩




味が決まれば、ごま油、すりゴマ、香りづけ程度の醤油で決まり!!





後は、すりごまをかけるだけ。




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シンプルなお料理だから、料理の上手い下手がハッキリと出るタイプのお料理だけど、




ヘタでも不味いものには仕上がらないので、安心してね★





焼き豚丼はブタさんのどんぶり



そして、人参のナムルは、にんじんさんの器











5品目きくらげの炒め酢の物
口コミ:4月26日献立★焼き豚を使って、どんぶりもの2種!どっちも旨いぜよwww全6品の画像(7枚目)

作者:すいかサマ

■材料(2人分)
きくらげ(乾燥) / 25g
ごま油 / 小さじ1
生姜 / 1かけ
鷹の爪 / 1本
★米酢 / 1/2カップ
★水 / 1/3カップ
★中華スープの素 / 小さじ1/2
★醤油 / 大さじ1/2
★砂糖 / 大さじ2
酒 / 大さじ1
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
きくらげがメインの野菜のおかず。コリコリ食感と漆黒の黒。食卓のアクセントに

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ダイナミックにきくらげを使った、酢の物DESU★



きくらげを戻して、一口大に手でちぎる。



ごま油で、鷹の爪と生姜の千切りを炒めて、きくらげを投入



酒を振って、強火でさっと炒めたら、後は調味料を入れるだけ




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必殺!!

コリコリ命!!




byすいか★





6品目春菊と椎茸のお味噌汁
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作者:すいかサマ

■材料(2人分)
春菊 / 1株
椎茸 / 2枚
だし汁 / 2カップ
味噌 / 大さじ2~3

■レシピを考えた人のコメント
春菊は鍋だけでなく、お味噌汁に入れても美味しいですよ

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丼にはとりあえず、汁物www!!



そんな感じで、私の好きな組み合わせで作った次第(^U^)





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4月26日(金曜日)の献立はこんな感じの全6品と





なぜか急に食べたくなった、

パキパキあらびきウインナーと

冷蔵庫で干からび寸前のキャベツの炒めもの







残り物の、きゅうりのピクルスを入れた、ポテトサラダ★


でした(*^_^*)





結局、8品もある(*^_^*)


しかも、レンズ豆の冷たいぜんざいも、リピして作っちゃったし(*^_^*)




そうそう、明日(4月27日)は文楽を、弟夫婦、プレジデントとの4人で


見に行く予定です(*^_^*)



なので、献立はムリっす 








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投稿日時:2013/04/28 : 超創作料理☆旬菜すいかのタネ☆ 提供:株式会社エッセンサンラク

「【A5等級飛騨牛専門店の黒牛亭】ロ自家製 焼豚(アメリカ産バラ肉)(株式会社エッセンサンラク)」の商品画像

【A5等級飛騨牛専門店の黒牛亭】ロ自家製 焼豚(アメリカ産バラ肉)

価格:2,250円(税込)

脂身が少ないアメリカ産豚バラ肉を巻いて形を整え、自家製の特製タレにじっくり漬け込んで、ゆっくりと焼き上げました。 ラーメンに添えても、ビールのおつまみにも最高です。 手間隙かけて心を込めて作った当店が自信を持っておとどけする伝統の味をご賞味下さい。

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