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『Santa Marche(サンタマルシェ) ファンサイト』

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昨日のごまめのお庭・フルブラdeミートソース

オレンジのフルーツブランデーを赤ワインの変わりに使って
作ったミートソースです。










サントリー ブランデーV.Oにオレンジをつけた
フルーツブランデー。

オレンジってお肉ともトマトとも相性がいいので
ミートソースにもぴったりな感じです










材料と作り方 2人分

ひき肉 200g
たまねぎ 1/2個
人参 1/2個
にんにくみじん切り 1かけ
トマト缶 1缶
フルブラ(または赤ワイン) 50cc
コンソメ 小さじ2

ナツメグ 少々
オリーブオイル 大さじ3
塩こしょう 少々
ドライパセリ 少々
バター 10g

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ
にんにくが色づきはじめたら
みじん切りにした野菜を加えよく炒める。
野菜がよく炒まったらひき肉を加えてよく炒め
フルブラ(または赤ワイン)を加えてさらに炒める。
アルコール分がとんだら
トマト缶を加えて、コンソメを入れる。
煮立ったらナツメグを入れ、塩こしょうで味を調え
30分ほど煮込む。
仕上げにバターとパセリを入れて出来上がり


トマト缶によって酸味が強かったり
味わいが薄めだったりするものもあるので
甘みや味わいがもの足りないなって感じた時は
ごまめはケチャップを少し入れてます。


数日後・・・少し多めに作っておいたミートソースで
ラザニアを作りました。









ラザニア大好きなんですが
なかなか作るのが面倒・・・

なので、ミートソースのパスタをした時に
ミートソースを残しておいて
数日後、ベシャメルソースを作るか
缶入りのホワイトソースを買ってきて
作るようにしています














昨日見たドラマ






SMASH #5
クローザー シーズン3#10
ブラザーズ&シスターズ シーズン5#9
ミストレス シーズン2#5








最近、ちょっと見たいドラマが減っていて淋しい感じ。
見切れないほど録画がたまることもなく
テレビを消しておく時間が多くなってます

韓国ドラマは見たモノばかり放送される感じなので
もっと新しいのを放送して欲しいなぁー





モニプラさんの気になるアイテム









株式会社クレア
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ごまめのお庭で先週(11/18-11/24)アクセスの多かった
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19★ハーツイーズ クリームクリーム

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gomame   2012-12-02 21:00:00 提供:株式会社クレア

企業紹介

株式会社クレア

株式会社クレアが運営する天然成分にこだわった肌にやさしいナチュラルブランド「サンタマルシェ」は肌に良いものをたっぷりと気兼ねなく使えるボリュームと安心価格を実現しました。
人気の緑茶シリーズをはじめ、ローズ、シトラス、ミルクと4種類のシリーズで展開しています。

新商品
  • サンタマルシェ VCスカッシュ
  • サンタマルシェ ミルキーローション
シリーズラインナップ
  • サンタマルシェ グリーンティー
  • サンタマルシェ ピュアローズ
  • サンタマルシェ シトラスフルーツ
  • サンタマルシェ ミルク
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