サッカーにしても、マラソンにしても、肝心なのは試合終了まで走り続けられるかどうか。後半、足が止まってしまったら試合にすらならない。そのためにも重要なのがエネルギーの貯蓄だ。　女子栄養大学・栄養クリニックの蒲池桂子准教授（栄養学博士）は、合宿メニューについて「スポーツ栄養学の基礎」をこう説明する。　「試合の２日前の夕食から油脂を極力使わず、試合直前に炭水化物を多く取るのはグリコーゲンを肝臓や筋肉に蓄えるため。『カーボ・ローディング』と呼ばれ、スポーツをする人にはよく知られた栄養摂取法です」　体に蓄えられるエネルギー源には脂肪もあるが、多く貯蔵できるが素早くエネルギーに変換できない。一方、グリコーゲンは時間的にも貯蔵量は少ないが、容易にブドウ糖に分解できるためスポーツに向いた即効性のあるエネルギー源となる。　このグリコーゲンを試合直前にタイミングよく満タン貯蔵できれば、試合中にバテることなく高い運動能力を発揮することができるのだ。【カレーで消化促進】　そして意外なのが「試合後のカレー」。米大リーグのマリナーズで活躍するイチロー選手は、朝食にカレーを食べることで知られるが、これはどういうことか。　「試合後は体が疲れていて消化能力が落ちる。香辛料であるカレーは一種の漢方薬、消化を促進させる」（蒲池准教授）　また、疲労した体は炎症を起こしているような状態で、抗酸化作用のある緑黄色野菜はそれを抑える。生より消化のいい温野菜を食べることで、早く体の痛みが取れて、復活が早まるという。　食は健康の基本。ニッポン代表の合宿メニューを参考にして、応援でも高いパフォーマンスを見せつけてやろう。■日本代表南ア合宿の献立例【通常練習日－朝食】・コーンフレーク・ホットケーキ・卵料理（目玉焼き、オムレツ、スクランブル）・魚（塩ジャケなど）・ソーセージ・ひじき煮・サラダ１種（ミモザサラダ、パスタサラダなど）★ その他のメニュー…ハム、温野菜３種（カボチャ、ブロッコリーなど）、生野菜４種（ニンジン、タマネギなど）、チーズ盛り合わせ、フルーツ盛り合わせ、ヨーグルト、スープ、みそ汁、パン【通常練習日－昼食】・ハンバーグ・鶏親子煮・サンマの塩焼き・エビチリソース・ポテトグラタン・日本米・パスタ２種（トマト味、クリーム味など）・デザート２種（パイ、ケーキ）・ミックスサラダ２種（ツナサラダ、シーザーサラダなど）朝の★その他のメニューと同じ【通常練習日－夕食】・牛ステーキ・鶏のから揚げ・魚２種（うなぎの蒲焼き、白身魚）・筑前煮・チャーハン・日本米・パスタ２種・ケーキ朝の★その他のメニューと同じ【オプション－夜食】※夕食の時間が午後６時など早かった場合、９時頃に出すことも・サンドイッチ・ピザ・おにぎり【試合当日－昼食】※ （試合２日前の夕食から）油脂を極力抜く・豚のしゃぶしゃぶ・皮なしチキン塩焼き・白身魚の塩焼き・豆腐料理・温野菜・日本米・パスタ【試合開始４時間前－軽食】・おにぎり・うどん・パスタ・サンドイッチ・ホットケーキ・ミネストローネスープ（クリームなし）【試合後－夕食】・カレーライス・肉料理２種・魚料理２種・温野菜※すべてビッフェ形式---------------------咽サンテ株式会社「スカールコラーゲン」モニター烈こちら届いてからお味噌汁やスープに溶かして、家族全員が頂く形になりました。説明文に書いてあるように、熱い飲み物などでしか溶けませんので、冷たい飲み物に入れたらかたまってしまいますから、これは守らないと悲惨です。さて、モニターさせて頂き、効果の程はと言うと。効果は私自身は自分の事だけに何処に現れているのか実感できずでした。しかしながら、主人はお顔の張りが羨ましい感じです。たるみが気になっていたのですが、それがキュッと持ち上がりました。凄いですね～!!!だから私にも効果は出ているのか...も？サンテ　ファンサイトファンサイト応援中


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miu 　 2010-07-13 23:54:38 提供：サンテ株式会社