『パソコン周辺機器のサンワサプライ直営店「サンワダイレクト」』
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こんにちは
昨日のサプライズばーすでーのつづきデス
しばし、お付き合い下さいマセ
先ほどは、途中まででしたが
リーザブしてくれたお店は SALONE2007(お店のHP)
ここ、日曜日お休みで 週末は予約で満席(16席程の小さなお店です)
お隣の席の方は 1年前に予約して 広島から来たそうです
うず達は2日前に空いててキッキーだったのね
店内は
ブルー&茶色を基調にした 間接照明
16席程の居心地の良い広さでした
ランチョンマットなんて敷いてありません
クロスの上に四角い大理石が置いてあります
序章/A5サーロインをポテト&トリュフで巻いたもの
トリュフの油で香りづけされていてとっても贅沢なお味
ひとくちじゃん!!っと、思うでしょ〜〜〜
でもね、スゴク満足するのが不思議
融合/チョコレート&マンゴーのフォアグラ
食べ途中? うーんにゃ ちゃいますねん(笑)
おーきな器に こんだけ しかも端っこに鎮座(笑)
トップの赤いのは。。。赤玉ねぎをワインビネガーで味付けをしているもの 酸味が利いてて
マンゴー(実&ソース)の甘さに
持ってきてくれる時に 1つ、1つ、丁寧に説明してくれます
再構築/アクドラートパスタ、タコ&オリーブ、ムラサキポテト
アクドラート。。。四角いって言う意味だそうです(伊語)
横のホイップされているのが ムラサキポテト ディルが乗ってます
濃縮/アナゴ、グラナパダーノ、マルサラ
運ばれてきたときに「こちらは ひとくちで食べて下さい」だって
グラナパーダ(チーズ)で 下にはカリカリパンが敷いてあり アニスがアクセント&
食べた食感が忘れられない1品
協奏曲/オルツの牛ラグー、りんごのマジョラム
ショーーーーーーーック
写真撮り忘れ
これ、
イタリア産のオーツが日本のは全然違って ムッチムチの食感
コリアンダーとマジョラムの味付け+りんごの甘みで美味しかったのに〜〜〜
ざんねーん
郷土/鮮魚のカポナータ、パネッラ
今日のお魚は長崎産の「鯛」でした
鯛にイタリアンパセリ&パン粉を付けて蒸したもの(これは真似してみたい うま&うま)
味の決めては ワインビネーとハチミツだそうです
哲学/仔羊、うずら豆(うず〜〜w) トレビス、くるみ
トレビス。。。ムラサキ色の苦みのある葉(仔羊肉の上に乗ってます)
ローストされたクルミの砂糖煮がこれまた 絶品!!
トレビスの苦みなんて ぜーんぜん分からない!!
下に敷いてあるのが うずら豆のソースです 珍しいでしょ〜
お好きな量で/スパゲッテポモドーロ
20g〜10g単位で作ってくれます(ここで、特に男性はお腹の具合&調節をするようです)
旦那ちゃんは 80g うずは張り切って 60g
うず、、、50gで良かった 欲張り過ぎた
パンはパネトスカーナとフォカッチャ
オリーブが良いんだろーね〜 フォカッチャうま&うま
ドルチェ
ここで〜〜 サプライズ(◎´∀`)ノ
ロウソク&ネーム入りのプレートで運ばれてきました
パッションフルーツ&マカデミアンナッツ入りのメレンゲアイス
かんげき〜〜〜〜〜
最後はコーヒー(旦那ちゃんはエスプレッソ)とお茶菓子セット
このお茶菓子セット かわゆいだね〜
中央の棒に刺さってるのは グレープフルーツの砂糖煮
紫。。。ホワイトチョコのガナッシュをべリーで味付け
白。。。ヌボラ(イタリア語で雲) マシュマロみたいだった〜 青りんご風味
茶。。。リゾネロ お米&アーモンドを牛乳で炊いて チョコ&レモンで味付け
これ、めちゃうま&うま
2時間のコース料理でした
最後には シェフが名刺と絵のメニューを持って テーブルへ挨拶にきてくれます
解説付きの絵のメニュー これ、すごく分かりやすくて良い!
シェフが挨拶に来てくれるなんて 初体験
スゴイよね〜〜 スゴク、リッチ&贅沢な気分になれるわ〜
最初は 量も少なく、えーーーーーこれで満腹になるの〜〜〜〜〜〜〜って不安(笑)も
あったけれど(おさかなさんも,言ってたしね)
ぜーんぜん のんぷろぶれむ パスタの量で最後にお腹の調節も出来るし
満足&満腹になりますよ〜〜
旦那ちゃんでも 腹一杯 満腹だーって言ってたしね
お付き合い ありがとうございました
横浜の街並散策。。。すこし つづく
ビックスターにも遭遇したしね
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はっぴぃ〜☆ 嬉しい物つづきで〜〜 行きたいな♡
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夏に旅行の計画中!!
これは チケットやパスポート入れて持ちあるくのに 便利なの発見
旅行時に必要なパスポートや航空券やカードもスリムに収納できる、パスポートケース。
うずちゃん 2015-06-26 13:34:16 提供:サンワサプライ株式会社
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