『さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト』
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うどんが大好きなトマポテちゃんどんなに食欲がないときでも、うどんだとあっという間に食べ終わります。 普段、うどんは近くのスーパーで買っているのですが、ここまでうどん好きな2人の娘達に本場の味も知ってもらおうと、讃岐うどんのお取り寄せをしてみましたどんまい ここのうどんは、緑あひるという小麦粉のブランドを使用しています緑あひるを使ったうどんは、真っ白ではなく少し黄色がかったクリーム色で、コシが強く滑らかな食感の『昔ながらの讃岐うどん』です。 そして、トマポテちゃんのために作ったのがこちら 冷やしかき揚げうどんですうどんは300g(1袋分の量)に対して2リットルの水を用意して、沸騰させてからバラバラと入れて、14分茹でます。茹で上がったら、冷水で水洗いして出来上がりですさすがは本場の生うどん茹で上がった後のコシの強さは、近所のスーパーで買った物とは段違いでしたかき揚げの中身は、えび、いか、桜エビ、まいたけ、にら、人参、玉ねぎ、長ネギにしましたわかめと鰹節、大人用には大根おろしと長ネギのみじん切りをプラスして、付属されてる「だし醤油」を少し水で薄めた物を回しかけて食べました。普段は、400gを家族4人で分けて食べているのですが、子ども達が2回もおかわりしたので、みんなで600gも食べましたー トマポテちゃんも、本場の味に大満足な様子でした 次回は、讃岐名物の釜玉うどんにして食べたいと思います。 興味のある方は、試してみてくださいどんまい楽天ショップ築地ばんや
にんじん1234 2012-09-17 10:06:19 提供:サンヨーフーズ株式会社
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私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。