『さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト』
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>2012.07.22[日] ■おもてなし料理にも便利
食べモノ
今日は華味鳥【炙り】セットのレビューです。「水たき料亭 博多華味鳥」さんは九州と関西を中心に飲食店を展開されています。銘柄鶏「華味鳥」は自社グループで養鶏されているそうで鶏の健康にこだわる独自の飼育方法で大切に育てられていて肉の臭みが少なく、はっきりとした旨みと歯ごたえがあるのが特徴だそう。今回のセットは、直火で炙り焼きしたあと、低温で長時間加熱してあるので解凍したら、そのまま食べられます^^[ セット内容 ] ・華味鳥 炙り(約200g) ・華味鳥 炙り 柚胡椒味(約200g) ・博多ぽん酢(150ml) ・柚胡椒(30g)※冷凍便で届くので、肉はそのまま冷凍しておけば約1カ月くらいの保存が可能※ぽん酢と柚胡椒は常温でOKさっそく、前日から冷蔵庫で自然解凍したものをいただきました↓ ・華味鳥 炙り 柚胡椒味 ・トマト ・大葉 ・水菜 ・博多ぽん酢すでに調理澄みなので、私がしたことと言えば切って並べただけ。ぽん酢は食べる直前に回し掛けました。水菜はサッと茹でたけど、それ以外は火も使わないし作り置きしておけるの…
ru:ri 2012-07-22 00:00:00 提供:サンヨーフーズ株式会社
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私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。