おはようございます


　７月１２日　木曜日

　台風が来ているかのようなお天気です

　昨日の昼間から、すごい風で、家が砂まみれです

　ウェットタイプのフローリングシートで拭いたら、真っ黒〜＞＜

　急いで窓を閉めたけど、窓を閉めるとめちゃめちゃ暑い！

　どーしたらいーのぉ〜＞＜

　エアコンつけるには早すぎるし、扇風機で凌ぐしかないかなー

　朝からジトっと暑いんですけど〜〜〜




　

　めちゃめちゃ楽しみにしていた、ちゃんぽん

　さっそくいただきま〜す♪


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　冷蔵庫の食材を有効利用しましょう〜

　

　とにかく色々なお野菜は入っています

　夏らしく、トマトも浮かべてみました

　ゆで卵の茹で加減が最高♪

　ちゃんぽんというと、豚肉が合いそうですが、鶏肉でもとっても美味しく食べれました

　塩と砂糖をまぶして、数日置いた胸肉を茹でて、しっとりした塩鶏をトッピングしました

　かまぼこやかにカマも入れました

　動物系の濃厚な白濁スープがめちゃめちゃ美味しいの！

　お店で食べているみたい！

　讃岐うどんの製法を取り入れて作り上げた強靭なコシとしなやかさのある太麺との相性は最高

　

　もちもちの麺が、濃厚なスープと野菜に負けない美味しさです

　うどんとも、ラーメンとも違う、ちゃんぽん麺

　子供たちの箸が進みます

　「すっごく美味しい〜！！！」

　美味しいの笑顔がこぼれました

　

　本当に美味しかった〜

　あと２食あるので、それは焼ちゃんぽんにしてみたいと思っています

　あ〜楽しみ〜＾＾


　

　胡麻酢きゅうりの鶏皮のせ

　塩もみした鶏皮を、カリッカリになるまで焼き、お酢とすりゴマ、塩、砂糖で和えたきゅうりにのせました

　鶏皮は、カリッカリにすると、子供たちが奪い合って食べます

　スナックみたいで美味しいんですね

　

　アボカドサラダ

　トマトとグレフル、味付けはなしで○です

　

　キャベツと納豆サラダ

　７月１０日は、納豆の日だそうで・・・

　「クックパッド」にのっていたのをつくれぽです

　

　トマトとズッキーニのリゾット

　トマト缶がとっても安くて、いっぱいなので、トマトソースを作りました

　ミートソースを作って、まだ余ったので、お米と炊いて、リゾット風に

　トマトソース、お米、トマト、ズッキーニ、コンソメ、塩コショウ

　炊けたら、とろけるチーズをちらして

　冷めても美味しい

　

　じゃが芋の梅しそサラダ

　茹でたじゃが芋、枝豆、梅干、大葉、めんつゆ

　さっぱりで、夏っぽいじゃが芋レシピですね


　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした


　この日は、嬉しいことが二つあって、

　一つは、リオンの学校で個人面談があり、リオンはとっても優秀だと褒められたこと

　お友達も多くて、授業もしっかり聞けて、えらいんだって＾＾

　私が褒められているみたいで、とっても嬉しかった

　もう一つは、中学のお友達に、赤ちゃんができたこと

　嬉しい事が重なって、何にもない日が、スペシャルな一日に変わりました




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りーり 　 2012-07-12 06:36:37 提供：サンヨーフーズ株式会社