週末は、相方様のお仕事が忙しく、帰りも遅いので、食べやすく。。。
そして、満足感のある物。。。
ガッツリ食べられないけど、食べたい！！
みたいな＾＾；

毎週、何がいいかな～って、考えちゃいますね。

６/１６　お夕食






本日のおしながき

・天ぷらうどん
・スパイシーな塩麹鶏ハム

つるつる食べやすいように、冷たいおうどんにしました＾＾
満足感は、天ぷらに。
消化にいいように、大根おろしを添えて＾＾





冷たい天ぷらうどん。





天ぷらにしたのは。。。
・かぼちゃ
・さつま芋
・ペパーミント


ベランダで、すくすく育ってるペパーミント。
ハーブティーだけでは消費できないので、天ぷらにしてみました
大葉みたいになるかなって＾＾


相方様には告げずに。。。


P太郎。　「どぉ～？」
相方様　「サクッと揚がってるよ＾＾」
P太郎。　「シメシメ～(￣▽+￣*)」


みたいな＾＾
食べてみたけど、ミントの爽やかな感じは全くありませんでした＾＾
いい彩りになってくれたと思います








つゆは、お気に入りの「飛魚つゆ」　→　詳しくはこちら☆

甘味があって、とっても美味しいです＾＾



あと、久しぶりに、塩麹で、鶏ハムを作りました＾＾

シンプルな鶏ハムはこちら。


塩麹☆しっとり鶏ハム♪ by Ｐ太郎。




今日のは。。。






ブラックペッパーを使って＾＾






『スパイシー鶏ハム』

・・・材料（鶏胸肉１枚分）・・・

鶏胸肉・・・・・・・・・・１枚
塩麹・・・・・・・・・・・・大さじ１
ブラックペッパー・・・小さじ１


・・・作り方・・・

①鶏肉を観音開きにして、塩麹、ブラックペッパーをまんべんなくまぶして、一晩冷蔵庫で置く。
②ラップごと、くるくると巻いて、しっかりと巻き込んで、両端をゴムで止める。
③鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、鶏肉を入れ、３分加熱。
④粗熱が取れるまで、そのまま置いておく。
⑤食べたいサイズにカットしたら完成♪


アクセントにブラックペッパーが、ピリッと効いてて、美味しいです＾＾
塩麹のおかげで、とってもしっとり


相方様も、喜んで食べてくれました＾＾

少し足りないかな～。。。
と思って、おにぎりでもしようかと思ったけど、ちょうどよかったみたいです＾＾

食後のデザートも食べますしね


今日もお腹いっぱい♪ご馳走様でした～

食後のデザートtimeに続きま～す



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P太郎。 　 2012-06-17 00:37:15 提供：サンヨーフーズ株式会社