さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト

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あんかけ固焼きそばと、鯖の干物を使って冷奴

 おはようございます

 今日もすっきりいいお天気です

 お出かけ日和ですね

 楽しい日曜日を過ごしましょう♪


 5月25日 金曜日

 残り野菜の整理には、あんかけ焼きそばなんてどうでしょう

 

 焼きそばの麺には、醤油と胡麻油をまぶして、フライパンで焼きます

 そうすると、香ばしくカリっと焼けます

 あんは、適当にうちにある野菜やらちくわやらカニカマで

 鶏がらスープのもとを使って、あんの味付けをします

 とろっとしたあんと、カリっと焼けた麺がなんとも美味しいですね

 

 卵スープ

 わかめとネギを入れた、シンプルな卵スープです

 

 鯖の干物で、冷や奴

 ほぐした鯖の干物、おろし生姜、白胡麻、醤油、きゅうり、お酢、大葉

 冷やしていただきます

 干物は、鯵とかでもいいですね

 冷汁にしようと思ったのですが、そんなに暑くないし、冷汁って感じでもなかったので、お豆腐にのせてみました

 お酢と生姜が効いて、とっても美味しい

 去年、育てていた大葉とパセリが、今年もプランターの中から出始めました

 何にもしていないのに、勝手に育ってくれて、めちゃめちゃ嬉しいです

 大葉は、色々なお料理に使えるので、お庭にいつもいてくれるのは、本当に助かります

 

 じゃが芋と茄子のニンニク醤油

 オリーブ油でニンニクを炒め、じゃが芋と茄子を炒め、醤油で味付け

 熱々でも、冷やして馴染んだところでも、どちらも美味しいです

 

 冷やしトマト

 リオンがお手伝いをして、色々なお野菜を切ってくれました

 トマトも、ざくざくと

 

 揚げ物

 買い物して、安かったお惣菜をプラス

 自分で作ったものじゃないものを食べるって、ホント主婦には嬉しいことですよね


 美味しくいただきました

 ごちそうさまでした


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 新登場!! 夏場にぴったりの「讃岐のカレーうどん」 ご試食キャンペーン!!

りーり   2012-05-27 07:12:58 提供:サンヨーフーズ株式会社

企業紹介

サンヨーフーズ株式会社

私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。

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