『さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト』
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5名 |
1月6日(月)まで |
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最近朝晩涼しい…というよりは寒くなってきましたね~
季節の変わり目って一番風邪をひきやすいので皆様お体には気をつけて下さい
さて~秋刀魚が新物で出回ってきましたよね
今年は高いってニュースでやってたけど安く売ってたので秋刀魚GET
いつも塩焼きが多いので今回ちょっと志向を変えてトマトソース煮込みにしてみましたあ
秋刀魚をこんがり焼いたら、圧力鍋にトマトソースと入れて骨まで食べられようほっろほろに
煮込んだものです
トマトソースはみじん切りにしたにんにくと玉ねぎのスライスを炒め、クレソル、トマト缶、ケチャップ、
隠し味に醤油で味付けしました
圧力鍋にかけて煮込んだら仕上げにベランダ菜園のバジルをたっぷり入れてさっと煮込み完成
すごい美味しかった~
ちょっとおしゃれちっくな秋刀魚料理になりました
ゆうたんはきのこ嫌いなのでうちの分だけソテーしたマッシュルームを添えて
秋刀魚の色んな料理にチャレンジしたいなあ
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CHIHIRO 2012-09-24 16:19:05 提供:サンヨーフーズ株式会社
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私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。