昨日のランチに作った、トマトソースベースのリングイネです。


何と、生パスタ（４食）のモニターに選んでいただけたので、それで張り切って作りました～。
パスタは、リングイネです。




ハロウィンの季節は終わってしまいましたが、ちょっとハロウィンを彷彿させるカラーにしてみました。


基本のトマトソースですが、ゴロゴロしている具はスパム。トッピングには、黄色のパプリカを添えてハロウィンっぽくしてみました～どうでしょう。


上に載せたのは、ソースにも入れたバジルです。自家製なので安心感もあります。


では、食べてみましょう～。
う～ん、生パスタのリングイネのもちもち感がたまらないです。
トマトソースとは相性バツグンなので、どれだけでも食べられそうでした！


生パスタってこんな感じで、袋に入っていました。





茹で時間はわずか３分半で、冷暗所保存で６０日間も保存できるのがすごいです。


お手軽に調理できるのに、ものすごく乾麺よりも弾力があっておいしいパスタが味わえるのが嬉しいですね。


パスタソースにからめて食べるときの、あのもちっとした食感がたまらないです。
これは生パスタならではの美味しさ！


今回作ったパスタのレシピを書いておきます。

＜スパム入りトマトソースパスタ＞

１．にんにく１片をみじん切りにし、オリーブオイルをフライパンに熱し、炒めておきます。


２．続いて、みじん切りにした玉ねぎ1/2個分を同様に透き通るまで炒めておきます。


３．ホールトマトの缶詰を使います。中身を２に入れ、バジルを１本入れ２０分ほど煮込みます。


４．スパムは食べやすい大きさに切っておき、表面を焼いておきます。


５．４を３の中に入れてソースは完成。


６．２ℓの水を沸かし、スパゲティ２袋分を茹でます。リングイネなら３分半～でＯＫです。


７．黄色のパプリカを細く適量カットしておき、バジルも洗っておきます。


５と６とをからめあわせてから盛り付けます。
完成！





生パスタのリングイネ、もちもち感があっておいしいので、さらに美味しく食べるためにトマトベースのソースと相性がいいのでおススメなのです。


今回モニターしたリングイネなどの生パスタを扱っているお店は、何と日本のおうどん系などを扱っているようです。
興味がおありの方はコチラ
→築地ばんや


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栗まんじゅう 　 2012-11-04 22:48:42 提供：サンヨーフーズ株式会社