ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

今日は新宿でオーナーとカフェの打ち合わせ。
28日の土曜日にカフェを行う予定があるのですが
終了後にイベントを行うという事になりました。。。
が、何をしようか悩み中(￣▽￣;)

一応30代以上の人限定で大人のカフェ会をやろうと思うのですが
大まかなコンセプトをどうしようか。。。全くフリーでいいのか。。。
参加したい方、そして何かアイデアある方是非コメントを(*´∇｀*)←丸投げ


さて、今日も暑かったですね。。。さすがに食欲なくなります(´＿｀｡)
こんな日はやっぱり。。。冷たい麺！
って事で、いそいそと自炊をするのでした（〃∇〃）






こんな日を待っていた『池上製麺所　讃岐うどん
』(*´∇｀*)
香川でも有名なお店のうどんみたいで、名物のおばあさんが監修したとか。
実は讃岐うどんを自炊で試すのって初めてなんですよね～。







あけてみると、生麺とだし醤油が。
実は『鎌田のだし醤油
』は美味しくて取り寄せてるので
家に常備してたりしてるんですよね～(*´∇｀*)
どんな料理にも合うし、サラダなんかコレだけで食べれちゃう♪

使ったことの無い方は是非試してみて欲しいです（〃∇〃）超絶品！








普通に食べるのでは『カフェごはん』にならないのでちょっとアレンジ♪
だし醤油にEVオリーブオイルとバルサミコ酢、バジルを合わせて
アクセントにしょうがとゆず胡椒を加えてちょいピリさっぱりと(*´∇｀*)
麺によく絡めてトマトを添えてみました♪


麺がもっちもちで、トマトとバルサミコの酸味で食が進みます（〃∇〃）





絵面的にちょっと寂しかったので卵を加えましたが。。。合うのかな？汗
と、思って食べたらこれがかなりイケるっ！（〃∇〃）
酸味が少し抑えられて、栄養のバランスも良さそうですね♪

まだ残っているので、今度は正統派に食べようか。。。カルボナーラもいいな♪





【池上製麺所　讃岐うどん
】







『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。















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池袋日和 　 2012-07-11 23:52:00 提供：サンヨーフーズ株式会社