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さばのみりん干し♪

6/7 お夕食です






本日のおしながき

・さばのみりん干し
・新玉ねぎと大葉のゴマ酢和え
・豆苗のお吸い物
・みりん干し風味ごはん





さばのみりん干し。
お魚が食べたくなったので、購入しました
キャベツときゅうりの塩麹もみを添えて。
大葉は、P太郎。ガーデンの収穫です♪






新玉ねぎのごま酢和え。
スライスした新玉ねぎと大葉の千切り。
甘酢にすりゴマを混ぜた、ゴマ酢で和えました。
淡路産の新タマちゃん
お酢で食べても、とっても美味しいんです~








さばのみりん干し風味ごはん。

今日のみりん干し。
実は、焼いてなくて。
お米の上にのっけて、炊飯器で炊きました^^
なので。。。
ごはんが、ほんのり色づいて、みりん干しの風味がついています。
ゴマを混ぜて、いただきました^^







豆苗と新タマの即席お吸い物。
P太郎。家では、定番となっている即席お吸い物。
今日は~。
麺つゆ+とろろ昆布。
新タマと豆苗を入れて、お湯を注ぐだけ^^
とろろ昆布が、とっても美味しいアクセントになります♪
とっても簡単
しかも、アツアツがいただけます♪


お料理は大好きです
でもでも、洗い物を極力少なくしようと企むP太郎。
スープ、お吸い物はお湯を注ぐだけの即席スープが多いのですが。
今日は、お魚グリルも使わず・・・。
ご飯と一緒に炊き込むという荒業を決行
でもでも、これがなかなかHITです^^
焼いていないので、干物の魅力のパリッと香ばしい感じは、ないのです^^;
でも、干物なのに、とってもふっくらなりました^^
ご飯にも風味がついて♪

めんどくさがりP太郎。

新たな、手抜きで美味しい調理法を発見してしまいましたよ~
時間がない時には、もってこいです♪


でわでわ、本日のスイーツtimeへ~






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P太郎。   2012-06-07 22:13:54 提供:サンヨーフーズ株式会社

企業紹介

サンヨーフーズ株式会社

私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。

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