『さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト』
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夜は、週末、築地にて仕入れておた食材などで、実に、約1年11ヶ月半ぶりのボンゴレビアンコに。
具材は、浅田さんの愛知産浅蜊と、秋畜さんの特上自家製ベーコンに、青森田子産の大蒜と、エリンギ。
付け合わせは、ブーランジェリーパティスリールエールサンクさんの可愛いサイズのバゲット@200円に、
レタスと、トマトと、日高昆布と、たけのこゆばと、食べるラー油ちりめんと、サンフラワーシードのサラダ。
ボンゴレビアンコは、プリップリな浅蜊のエキスと、特上自家製ベーコンのコクの相乗効果で、うまうまっ。
調味料は、ブラックペッパーのみでも、十分過ぎる程の旨味が味わえ、この奥行きの深さに、ちと、感謝。
エールサンクさんのバゲットも、外はカリカリ、中はふわふわで、小麦の香りと、甘みも感じられ、グー。
良く冷えたヱビスを、うすはりで、ぐびぐび。何時もの明治屋さんの白箱ワインを、ごくごく、がぶがぶ。
そうそう、エールサンクさんのショーケースには、美味しそうなケーキも、有りましたなぁzzz。。。
◆ブーランジェリーパティスリールエールサンク
住所:東京都中央区京橋2-18-2
電話:03-3538-3368
讃岐うどんの製法を取り入れた日本そばをお試し下さい!
のぶ 2012-06-01 16:35:59 提供:サンヨーフーズ株式会社
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私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。