『さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト』
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「讃岐らーめん」ってご存知ですか~?さぬき製麺所発のうどん屋のらーめん・・・なんですけど簡単に言えば~ 麺は→ラーメン(細麺) スープは→讃岐うどんだしうどんなのか・・・ラーメンなのか・・・不思議な食べ物なんですが~食べてみたら意外と(失礼)美味しい外見は~うどんっぽく仕上げてみましたトッピングは~ネギ・天かすそして・・・油揚げの中には卵半熟状態の卵をちょいと絡めて食べたら・・・旨い 汁が濁ることもなく~ 汁が薄まることもなく~美味しくいただけちゃいました油揚げの端っこを適当な大きさに切って~卵を割り入れて~乾麺のうどんで閉じる普通なら・・・麺を茹でるのと~うどんダシを作るのは同時進行ですが先にダシ汁を作り~この卵入り油揚げを投入余熱利用の間に うどんをゆでる油揚げの中から~半熟卵うどん県の新名物?~讃岐らーめんにぴったりどこのお家の冷蔵庫にもあるものだけど~ ひと工夫で美味しくいただけました!しかも簡単ご馳走さまでした旨い麺のサンヨーフーズファンサイト参加中
goch 2012-06-08 23:04:06 提供:サンヨーフーズ株式会社
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私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。