さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト

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讃岐らーめん試してみました!

旨い麺のサンヨーフーズファンサイト参加中どんまい楽天ショップ、讃岐のらーめんって初めて聞く人が多いですよね?私も初めて聞いて、どんなのかな?と思ってました。讃岐らーめんとは、「中華麺」と「讃岐のかけうどんだし」の組み合わせで、特殊製法で練り上げた麺生地をのど越しの良い細切りに仕上げ、淡い色合いの透き通った魚介系スープの組み合わせのらーめんなんです。讃岐うどんと比べると、麺がかなり細いのが一目瞭然ですよね。この麺の細さが、スープの繊細な味わいを引き出してくれます。しかもかけうどんだしなので ¨油分不使用 だし感の利いた海鮮系¨油を使っていない ヘルシーな身体にやさしいメニューです。どんな風にして食べようかなあと思いましたが、せっかくのヘルシーな麺なので、すべてヘルシーにしてこだわってみました。それが写真のようならーめんです。タンメンみたいに具だくさんのらーめんにしました。鶏肉をメインにして、もやしやブロッコリー、にんじん、キャベツ、ごぼう、えのきを炒め、味付けは塩コショウ。それが添付の魚介系スープとものすごく合いました!魚介系スープは、鰹節、むろ節、サバ節、乾しいたけで作られているみたいで、すごくあっさりしていますがすごく深い味わいがあり、スープだけで飲んでも大変美味しかったです。麺はのどごしのよい細打ちの麺で、魚介系スープとらーめんの相性がものすごくいいです!野菜と鶏肉のうまみと合わさって、とても美味しい「さぬきのらーめん」になりました♪本当に美味しかったです!

くりにゃんこ   2012-06-03 10:57:45 提供:サンヨーフーズ株式会社

企業紹介

サンヨーフーズ株式会社

私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。

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