『さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト』
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銀座の有名焼肉店「王十里」監修、韓国直輸入の本格派「水冷麺」をおためしさせていただきました~
焼肉の〆にさっぱり&あっさりの冷麺、最高ですよね!
麺とスープがセットになっています。
なんと、麺が黒い!
これはそば殻がふんだんに入っているからなんです。
韓国冷麺でも北と南の地方により種類も様々あるようですが、この黒い麺はその中でもルーツに近いとのこと。
実際に韓国で食べられている商品なので、本場韓国の味をそのまま楽しめるセットです
作り方はとっても簡単で、たっぷり沸騰したお湯で麺を50秒ほどゆでるだけ!
ゆであげた麺を氷水でしめ、冷たく冷やしたスープを注いでいただきます。
澄んだきれいなスープです。
暑い日には、スープを冷凍庫でシャーベット状にすると最高!!ということで、それ間違いなく最高ですね
キュウリ・ハム・煮玉子・キムチをトッピングしていただきました!
麺はコシがあってほどよい歯ごたえ。
硬すぎずやわらかすぎず、ちょうどい~い!
りんご酢が入っていて爽やかな酸味のスープはあっさりなんだけど物足りない感じではなく、あとをひくお味ですね。
スープと麺、ベストマッチです
これはメッチャおいしい冷麺ですねー
焼肉のあとの〆にも確かにぴったりだ~
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キスケ 2012-07-31 11:20:57 提供:サンヨーフーズ株式会社
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私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。