『さぬきの“旨い”がてんこもり!【サンヨーフーズ】のファンサイト』
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朝ごはん 食材紀行
サーモンを頂いた三十路オンナです。)頂いたサーモンで、サーモンステーキを作りました。※夏に採れた冷凍トマトも使いました。手抜きです。。。レシピはこちらサーモン、とっても美味しかったです♪♪♪お魚大好きで、サーモンも大好きなお魚の一つです♪♪♪「日本の朝ごはん 食材紀行」という本を読みました。 玉ねぎや大根などの野菜からかつお節、味噌などの調味料まで、日本人の朝食に欠かせない71の食材の生産者を訪ね歩いている。それぞれの食材が日本になじんでいった背景や歴史、生産地の現状などを紹介しつつも、著者の視線が注がれているのはあくまでその生産者たち。無農薬にこだわって野菜を育てる農家、昔ながらの製法で調味料を作り続ける老舗など、食に対する愛情があふれる人々の姿が、読者に「こんな人たちが作っているものを、朝ごはんにぜひ食べてみたい」という気を起こさせる。食材の取り寄せ先や、簡単なレシピが載っていること。精力的に取材をして回っている著者らしく、朝の時間のないときにもさっとできる、簡単で食欲をそそるレシピが多い。(和久裕子)内容(「BOOK」…
reona 2011-01-12 00:00:00 提供:サンヨーフーズ株式会社
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私共は麺の国「さぬき」こと香川県にて、伝統食材「讃岐うどん」を製造、販売させて頂き、全国のお客様にご提供させて頂いております。また長年培ってきました製麺技術を基に、日本そば、中華麺、近年では生パスタと麺類全般を日々開発、進化してまいりました。伝統だけではない麺類の世界をご提案いたします。