ここ最近、ちょっとあったかいけど、まだまだ冬。冬はやっぱりあったか～い料理が食べたいって思わない？温かい料理って、冬だと鍋料理が真っ先に思い浮かびそうだけど、こういうのもいいよねこれ、ラクレットっていうんなんだって。もともとはスイス発祥のもので、ラクレットチーズっていうハードタイプのチーズの断面を直火で温めて、溶けたところをナイフで削ってジャガイモとかに絡めて食べる料理なんだとか・・・・フランス語の「ラクレ=削る、引っかくもの」ってところから名前がきてるんだってみんなが知ってるところでいうと、アルプスの少女ハイジあのハイジが食べてた丸いチーズが、ラクレットチーズらしいよハイジのチーズ・・・・・憧れのチーズじゃないでもあれを家で食べるのは難しい・・・・・っていうか、現実的に無理だってラクレット1個ドーンって食卓に置けないもんどう考えても邪魔・・・・・だけど、だけど家でもラクレット料理が楽しめる、面白い商品を発見これ、発明屋さんと、スイスのNOUVELさんっていう調理器具メーカーさんとのコラボ商品なんだけど、プレートの上にラクレットチーズを乗せて、キャンドルの炎でチーズをゆっくり溶かして、パンや温野菜、スープとかにかけて食べるっていう、本場スイスで大人気のラクレットオーブンなんだって。上の写真見てもらったら分かると思うけど、大きくないでしょ？コンパクトだからテーブルに置いても邪魔にならないし、持ち運びもできるよねキャンドルのゆらゆらゆれる炎も、ちょっと照明を暗くしたところでも、ムード満点の使い方ができちゃいそうラクレットチーズって、私、そこら辺のスーパーでは見たことないんだけど、チーズ専門店に行かないと売ってないものなのかなぁ？近くにそういうお店がある人はいいけど、ない人は使えないじゃない・・・・・なぁ～んて心配しなくて大丈夫日本で販売されてるチーズなら、固めのハードタイプのものがオススメなんだってラクレットチーズかぁ・・・・・チーズ専門店って近くにないんだけど、ちょっとお休みの日に遠出して、ラクレットチーズ探してみよっかなうち、家族全員チーズ大好きなんだよね常に冷蔵庫にチーズ常備してるんだけど、今はこんな感じで常備中。このカチョカバロと・・・・・16ヶ月熟成のチェダーチーズ。これをラクレットオーブンで、とろ～ってしてみたいなもちろんラクレットチーズが見つかったら、ラクレットチーズもとろりんしちゃうよ色んなチーズをとろりんして、こんな食べ方したいよぉー”とろ～ん”ってなる様子を想像したら、たまんない絶対、間近で動画撮っちゃうわNOUVELさんの@homeシリーズは、今月（2月）に発明屋さんで販売予定なんだって。お茶会を毎週のようにやってるから、とろりんチーズをパンにのせたり、これから増えてくるホームパーティーでみんなで使ったり・・・・・チーズの楽しみ、料理の楽しみが広がる面白いグッズだよね株式会社三陽プレシジョン発明屋寒～い冬にあったかラクレット料理はいかがですか？　←参加中

こころ 　 2011-02-05 11:05:59 提供：株式会社三陽プレシジョン