発明屋ファンサイト応援中昨日は、実妹一家がやってきて、クリスマスパーティー。大した料理はしてないけど、モニターレポートをするのにやっと写真が撮れたんで・・・・この日のメニューはタコライス鶏のから揚げサツマイモのポタージュにクリスマス仕様のトルティーヤチップスをクルトン代わりに・・・・でした。鶏のから揚げは、鶏ももと、手場元をさばいてチューリップ型にしたは良いけど肉がごつすぎて「はじめ人間ギャートルズ」に出てくる骨付き肉みたいになってます。油で揚げながら、主人に「はじめ人間やで～」って見せたら「ホンマやっ！」ってウケてた。ここで、ちょっと便利グッズの紹介。写真を携帯から投稿してるんで、容量の加減で横っちょ向いてます・・・。このレタスが入っているシリコン製の「ザル」なんですがくしゃっと水きりざるって言います。いつも、レタスの水をしっかり切りたいときって、みなさんどうされてます？私は今まで、切ったりちぎったレタスをキッチンペーパーにくるんで写真のようにくしゃっとペーパーをつかんで振って水を切っていました。これだと、ペーパーがうまく何度も使えないし、少しずつしか出来ないから紙は勿体無い、面倒・・・・。上の写真では、ちょっとレタス入れすぎてるんで、くしゃっと持って水切りしてる写真は、半分になってますが・・・ペーパーを絞って、広げて・・なんて手間がない分、すごく楽にキッチリ水切りが出来ました。写真の加減もあって紹介させてもらってる用途は、これだけになってしまったけど塩もみした野菜を、これを使って絞ると、素手で絞るより上手く力がかかるのかまな板の上やシンクのへりで、ぎゅっと握った体制で体重をかけたりも出来るので上手にいい感じに絞れます。前回、大根の甘酢漬けを作った時に、塩もみした大量の薄切り大根と葉っぱを上手く絞れたので、水臭くならずにうまく漬かったんですよ！！願わくば、もう一回り大きいのもあればなー。気分よく料理が出来て、美味しく8人で頂きました～。この後、ケーキをみんなで食べたんですが、近所の「シャトレーゼ」でショートケーキを買ったんだけど店員さんに同じものを8個頼んだら「丸く入れときましょうか？」って、ホールケーキの台を持ってきて、丸ーくデコレーションケーキみたいに入れてくれた。こんなこと言われたの初めてだったんで、すごーくこの気遣いが嬉しかったそれに、出したとき実妹はマジでホールのケーキだと思い込んでたのには笑えた。甥っ子2人も中学生、上は来年うまく行けば高校生。我が家も上が来年からは中学・・・中学になったらお互いのプレゼント交換はナシってお互いの了解があるので、来年からは集まる事はしないかもな・・・。たちゅが寂しがるかも？！だけど。今年はまだ、うちのガキンチョ達がプレゼントを頂けるので、みんなでゴハンになったんだけど。楽しい浮かれたクリスマスを送れるのは今年が最後なのかも。そう思うとちょっと寂しいな。

おこた♪ 　 2010-12-24 17:06:09 提供：株式会社三陽プレシジョン