昨年 はじめてたべて私のなかの栗スイーツ人生一位！と認定した葉山マーロウの栗のプリン秋になってやっと登場！お友達によびかけたところあっというまに４０個（といってももっと欲しかった人がいるので来月に私ももういちど取り寄せたいから保留にしてもらっています）高さ１０センチくらいあって大きいので冷蔵庫はいっぱいです（というか、夫の事務所にもおかせてもらっていました）今年は震災復興支援ビーカーのカスタードプリン６３０円もとりよせました。昨年一緒に栗のプリンとりよせてとてもおいしかったのでというリピータもいるしスイーツ命のYUKIさんがいうなら、まちがいない！とファーストトライの人も、、そりゃ責任あるわとおもったけどその人もかえってひとくちたべて即「感動！」とメールをくれたので、私まるでマーロウの人間のようによろこんでおります。(何ももらってないけど）欲をいえばもう少し小さいサイズがでてほしい、、、８９０円と高いのはいいとしても確実に２個分あるのにあまりにおいしくてとまらないんです、、、なので自分サイズでつくってみたのが私の栗プリン和栗はなかなかてにはいらないので料理教室でサバトンをつかうのをおしえてもらってでもめっちゃ自分の好きな固め、マーロウみたいなざらっと栗の塊を感じるようなプリンにしてみました。栗の焼き菓子みたいな、、、プリンみたいな、、、私はとてもきにいってるんです。って前にもブログにかいたんですが結構おともだちがきいてくださるので作り方はというとマロンペースト８０パーセント、あとは全卵と砂糖と牛乳と普通のプリンの材料それにブランデーなどあるリキュールいれて低温オーブンで蒸し焼き４０分おいしいんですよ～(私の腕ではなくサバトンのおかげで）そこにはカラメルソースがあるほうがいいのだけど、面倒なのでなしでもおいしいし、メープルシロップやはちみつをかけてもいいですが、カロリーの気になる人にはラカントをかけてしまうのもおすすめなんです。。(作る時に入れてもさらに低カロになりますが）サラヤすまいるShopファンサイトファンサイト応援中
投稿日時:2011/10/16
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Yuki の Sweets Diary
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