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今回は【モニプラ】さんより
【サラヤ株式会社】さんの【ラカントS顆粒&液状】のお試しです
こちらはご存じの方も多くいらっしゃるのではないでしょうか…
ウリ科の植物『羅漢果』から抽出した高純度のエキスと
トウモロコシを発酵させて作る『エリスリトール』を配合した
自然派甘味料だそうですよ
じつはチョコチョコ紹介してるお料理も
最近のはほとんどに使用させていただいてました
ラカントSには4つのポイントがあるそうで
・カロリーゼロ
・着色料など無添加の植物性自然派甘味料
・砂糖と同じ甘さで同分量を置き換えるだけ
・長時間加熱しても甘さが変わらない
とのことですが
3つめの砂糖と同じ分量で同じ甘さなのは
よくある甘味料と違ってとっても使いやすいなと思いました
マーボ茄子★
鶏チリとひじき★
お料理もそうですがデザートのほうがお砂糖の使用量も多く
作りながらギョッとしちゃうところですが
それでもカロリーゼロというのは本当にありがたい
今回、みかんのゼリーは液状タイプを、コーヒーゼリーは
コーヒーを溶かすため温めたので顆粒タイプを使用しました。
今回は調度よく出来ましたが、甘さが足りなかったら
ガムシロップの代わりに使っても良さそうですね
そして同封されていた冊子にも気になるレシピが色々載っていて
照り焼きの作り方は斬新だと思いました
そんな中でも
パフェ
アイスクリームもカロリーが抑えられるなんて
コレは絶対に作ってみたい1品デス
まだまだ無縁だと思っていたメタボ対策。
甘いものがスキなので糖尿病も心配。
今から少しずつ心がけておくことはイイことですよね
モニプラさん、サラヤ株式会社さん
良いきっかけを下さってありがとうございました
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naonao24 2011-09-10 19:24:27 提供:サラヤ株式会社
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