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『自然派のサラヤ公式通販 ファンサイト』

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夏のお料理について。
「夏バテ防止」「ダイエット」「節電」などいろいろとありますが、お料理上手さんならではの工夫を教えてください!

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暑くなると食欲が低下しがちですが、そんな時でも家族のみんなに体力が落ちないように食べてもらえるよう工夫をするのが主婦の仕事!! 我が家では、ネギや生姜シソやサンショウ またtea timeでも食べられるお菓子にシナモンやハーブを意識的に使っています えっっ?と思うかもしれませんが、昔から薬味… 2011/08/12

お料理をするのは大好きですが夏は別!! 火を使うともっと部屋が暑く… なのでなるべく火を使わないお料理! 冷やし中華をよくします! 火を使うのは麺を茹でるだけで あとは野菜やカニカマを切るだけ! 卵はチンして作ります ピザもよく作ります! ホームベーカリーに生地をこ… 2011/08/12

西側の日当たりが良すぎる窓の外でゴーヤを栽培し、出来たゴーヤで料理する 家庭菜園でできたて新鮮野菜で料理 2011/08/12

暑い日が続きますが、我が家の夕食を紹介します ピリ辛の豚丼 たっぷりトマトのサラダ フルーツポンチ 私の料理のこだわり、温かい料理は、出来立てを 冷たい料理は キンキンに冷やして、疲れた時でも、食べやすいく、なります 我が家は、暑い夏でも、みんな元気です 2011/08/11

夏は暑いので、料理もあまり火を使わず手早くしたいです 私は野菜は電子レンジでゆで、料理も疲労回復に良い豚肉を使って、しゃぶしゃぶや生姜焼きなどあまり長時間火を使わなくて美味しくできるものを作るようにしています 2011/08/11

夏でも冷たいものばかりではなく 温かいものも食べるようにしています 台所で長時間、火を使うと暑いので 短時間ですむように煮込みや蒸すときは 圧力鍋でお料理をします 2011/08/11

冷たいヨーグルトケーキ 2011/08/11

オクラや茄子はさっと白出汁で煮て 冷ましたら冷蔵庫へまる一日冷やしてじっくり味をなじませて 次の日に食べます そのときにおろし生姜をのせて きゅんと冷たい煮物は、薄味でもしっかり味がなじんで 美味 また、オクラ、きゅうり、茗荷、紫蘇、おしんこなどと納豆を混ぜ混ぜして レタス… 2011/08/11

そうめんに生姜と納豆ととろろと豆板醤少々ににんにくがっつり入れ、最後に生卵を投入! そうすればガッツ麺の誕生! 毎年この料理でさっぱりと食べ、夏バテ防止を達成しております! 2011/08/11

やっぱり傷みやすいので、お味噌汁はあまり作りません そのかわりどんな料理にも温かい緑茶を飲んでいます 麺類もそんなに、喜んでくれないので、結局お肉料理が中心ですが、冷ややっこ、麻婆豆腐をよく作っています 2011/08/11

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