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ハンおばさんの万能の素で

おはようございます
 
27日(火)ソウル市場で買った「ゴボウの薬味唐辛子漬け」 ★

 
 
 
ほんとおいしかったんです¥^^¥
 
その時買ったハンおばさんの手作り 「ソウル市場 万能の素」で
家でも作ってみました
 
「ソウル市場 万能の素」 があれば
韓国本場の豆腐チゲ・ユッケジャンが簡単に作ることができる!優れもの
 
いろんなレシピが載ってるパンフももらったから^^¥
 
例【ユッケジャンレシピ】
材料
万能の素25g、水 200cc、牛肉、もやし、ぜんまい、好みの野菜、卵1個、鍋

作り方
1.万能の素25g、水 200cc、牛肉、もやし、ぜんまい、好みの野菜を鍋に入れ
沸騰させます。
2.卵一個とごま油を少々入れて混ぜておく(それがおいしく作れるポイント!)
1が沸騰したら2をいれてもう一度沸騰したら出来上がり!
簡単においしく出来上がります!
お好みで少々胡椒を入れて召し上がってください。
 
 
ネットでもいっぱい売っててびっくりです^^
 
それとサラヤ株式会社さんからの「ラカントS」で「ゴボウの薬味唐辛子漬け」に挑戦
http://monipla.jp/bl_rd/iid-5921733834e6f0b550b071/m-4c368090652fa/k-1/s-0/
 
モニタープレゼント内容

液状タイプなので溶け残りの心配なし!
カロリーゼロの甘味料「ラカントS」の液状タイプです。
砂糖と同じ甘さなので、同じ分量を置き換えるだけ!
 
あえてラカントSの弱点も・・というより活用テク
カラメル化やメイラード反応がないので「照り」や「焦げ」をつけるには
少量のみりんを!
保水力が弱いので、ふっくら焼き菓子には砂糖を混ぜるかBPを!
液状タイプならホイップクリームが簡単に!
顆粒タイプはミルやすり鉢で粉末をすりつぶしてから!


■ラカントS液状280g
【栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー 0kcal、たんぱく質 0.1g、脂質0g 、
糖質20.6g、食物繊維0.8g、ナトリウム10.0mg、ショ糖0g
【品名】低カロリー甘味料
【原材料名】エリスリトール、増粘多糖類、甘味料(ラカンカ抽出物)、
pH調整剤、香料、保存料(ビタミンB1)
【内容量】280g
▼ラカントSの詳細はコチラ
http://www.lakanto.jp/
 
 


 

 
「万能の素」・「ラカントS」・サムジャン・すりごまを大1と
にんにくすりおろし小1・・くらい^^;
 
よく混ぜてさっとゆでたごぼうを和えました
似てる感じだけどな・・・
 
ごちそうさまでした 
 

 
お口直しは表参道の夜景をどうぞ 
 


 

 

 

 

 

 
  ライトアップされるころ又行きたいなぁ 
 
 

pinoko   2011-10-10 07:42:28 提供:サラヤ株式会社

企業紹介

サラヤ株式会社

サラヤ株式会社は「衛生・環境・健康」の向上をめざし、時代を先取り、衛生環境・健康に関わる革新的な商品とサービスをグローバルにお客様に提供し続けます。

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