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中学や高校のどちらかで必ず修学旅行の目的地になる京都。会社の同僚、友人全部が
京都の修学旅行の経験者です。その旅館で夕食何食べたかと聞くと異口同音「すき焼き」なんです。
なんでだろうと考える。「大勢の食事だからだよ」という人がいます。カレーとか豚汁だったら納得ですが、すき焼きは3~4人で成立する食べ物だと思うので数百人相手の料理だと思えない。後にインターネット等で検索すると下記のことを知りました。
県民1人あたりの牛肉の消費量№1が京都府だとか。
当時中学生だった自分は何の疑問もなく4~5人の班にわかれてすき焼きを味わっていましたが、今考えると牛肉料理が京都に定着しているからすき焼きだったんだと思います。
ダサいおさむ 2011-05-16 22:54:47 提供:サラヤ株式会社
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