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すき焼きは、家族の象徴♪

子供の頃から、すき焼き鍋を家族で囲んで食べてました☆
その当時は、割り下を使わずに、醤油と砂糖で味付け♪
今、思えば、私たち、子供に合わせて甘めに仕上げてもらってました。

玉ねぎは柔らかく煮込まれ、しらたき、きのこもたっぷり^^
子供3人は、お肉大好きだったので、母は、毎回何グラムのお肉を買おうかと悩んでいました^^

そして、ご飯は、なぜか卵かけご飯♪
で、二杯目のおかわりに、野菜やお肉の甘みがたっぷり出たすき焼きの出汁をかけ、
パクパクと食べてました☆

最近、卵にお肉を浸すより、そのまま食べることが好きになり、
割り下も試してみることが増えました☆
自分の味付けとはまた違い、面白いです^^

ただ、最後にいつも戻るのは、幼い頃から食べているあの味です♪

パニィ   2011-05-18 08:41:07 提供:サラヤ株式会社

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