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我が家のすき焼き

うちのすき焼きはお肉たっぷり・・・・ではありません。
予算の都合っていうのもありますが、健康の都合上、お肉ちょっと、野菜たっぷりが我が家定番のすき焼きです。

割り下は市販のものを使って、グツグツと煮込むので、見ようによっては「鍋」に見えないこともないですね~。

定番の具材は「牛肉、白菜、白滝、焼き麩、葱、春菊、えのき、サバ缶、うどん、卵」です。
「うどん」と「卵」に関してはシメみたいなものです。
尚且つあまれば、翌朝の朝食から野菜を追加してすき焼き食べちゃいます♪

定番の具材を言うと、大抵「サバ缶?」って言われます。
私にとってはこれが当たり前だったんですが、今まで私以外で入れて食べるっていうのを聞いたことがありません。
すき焼きの味が染み込んだサバ缶、めちゃくちゃ美味しいんですけどね~。

あと、こだわりは卵は器に溶いて食べるのではなく、すき焼きそのものに入れて、半熟状態になったものを食べること!
これも我が家では当たり前の作り方なんですが、よそ様のお宅では見たことがありません。

すき焼きは晩ご飯で大喜びされ、朝ご飯で元気をもらい・・・・・
いつ食べても美味しくて楽しいメニュ-です!

しまさと   2011-05-16 11:32:32 提供:サラヤ株式会社

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サラヤ株式会社

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