さとの雪食品ファンサイト参加中
日頃なかなか摂取が難しい「野菜」
1日の摂取量が350g必要と聞きますが、じつはこれを手にすると両手軽く一杯分の野菜だって知っていました?
それはちょっと食べるのも大変;
野菜嫌いな子供には辛い試練ですね。
おからパウダーは大さじ2杯でレタス1個分の食物繊維が摂れてしまう優れもの!
今日はこれをつかっておからハンバーグに挑戦だ!
おからは牛乳で戻しますが、なんだかしっとりふっくらとした出来上がり。
ちょっと粉が残る感じがしますが、これでいいのかな~と思いながらタネつくり
レシピを参照して作ったのですが、これまた新感覚。
にんじんにピーマンに玉ねぎを炒めてひき肉、玉子、そして味噌やマヨネーズ
そこに戻したおからを入れて混ぜ合わせ成型。
焼き上げます。
この時、感じたのがいつもよりふっくらとした出来上がりになるところ。
ボリューム感も出ますが、食物繊維が豊富なので何だかちょっとそのボリュームも安心感がありますね。
出来上がりはこんな感じ。
私はおろしソースでいただきました。
ふっくらと柔らかな仕上がりなので、子供達も食べやすかったみたいです。
そして食べ終えた後に、私は早速のお通じが!!!
腸内環境を整えてくれる素敵ごはん!
パウダーになっているので、アイデア一つでさまざまな料理に使えます。
皆さんもおからを取り入れてみてはいかがでしょう。
海月狼 2017-10-31 17:00:51 提供:さとの雪食品株式会社
Tweet |
「日本の伝統食品お豆腐を、手作り本来の味そのままに全国の皆様のもとへお届けする」
『さとの雪』は、1973年の創業以来、素材を吟味し、生産プロセスを正しくコントロールし、そしてお客様の声を第一に、正直に豆腐づくりを行ってまいりました。「大豆」・「水」・「にがり」素材への徹底したこだわり、最新鋭の生産設備とハイレベルの品質管理体制。これらに支えられて『さとの雪』は、「安全」で「安心」いただける健康食品お豆腐を全国の皆様にお届けし続けながら、これからも美味しい本物の豆腐を日夜追求してまいります。